When using this service style the p

When using this service style the platter are first presented to the guest and placed on “réchaud”.
Using both hand the waiter prepares the plate from the “gueridon” in front of the customer’s table before serving from the right.
It is a complex service. It requires well trained and knowledgeable staff.
The most beautiful and luxurious service.
Long service in time span.

-----------
)))) Self service
The table are set by the service staff.
The food is displayed on buffet and the customers help themselves.
Drinks are served at the table.
Displayed:
Breakfast items, starters, main course, desserts etc…

Require less staff and allow to give more freedom to guest in terms of choice and quantity.

Kết quả (Việt) 1:

Khi sử dụng này phong cách phục vụ đĩa đầu tiên giới thiệu cho khách và đặt trên "réchaud".Bằng cách sử dụng cả hai tay những người phục vụ chuẩn bị các tấm từ "gueridon" ở phía trước của khách hàng bảng trước khi phục vụ từ bên phải.Nó là một dịch vụ phức tạp. Nó đòi hỏi nhân viên cũng được đào tạo và hiểu biết.Nhất đẹp và sang trọng dịch vụ về sau.Long dịch vụ trong khoảng thời gian. -----------))) Tự phục vụBảng được thiết lập bởi các nhân viên dịch vụ.Thực phẩm sẽ được hiển thị trên tự chọn và các khách hàng giúp mình.Đồ uống được phục vụ tại bảng.Hiển thị: Bữa ăn, người mới bắt đầu, món chính, món tráng miệng vv... Yêu cầu nhân viên ít hơn và cho phép để cung cấp cho tự do hơn để đánh trong điều khoản của sự lựa chọn và số lượng.

Kết quả (Việt) 2:

Khi sử dụng phong cách phục vụ này các đĩa được trình bày trước tiên cho khách và được đặt trên "réchaud".
Sử dụng cả hai tay người phục vụ chuẩn bị các tấm từ "gueridon" trước bàn ăn của khách hàng trước khi phục vụ từ cánh phải.
Nó là một dịch vụ phức tạp . Nó đòi hỏi phải được đào tạo tốt và nhân viên hiểu biết.
Các dịch vụ đẹp và sang trọng.
Long phục vụ trong khoảng thời gian. -----------)))) Tự dịch vụ Bảng được thiết lập bởi các nhân viên dịch vụ. Các món ăn là hiển thị trên tự chọn và các khách hàng tự giúp mình. Đồ uống được phục vụ tại bàn. Hiển thị: mục Ăn sáng, bắt đầu, món chính, món tráng miệng vv ... Yêu cầu ít nhân viên hơn và để cho tự do hơn để khách về sự lựa chọn và số lượng.