9 “Healthy” Food Labels You Should

9 “Healthy” Food Labels You Should Ignore
Apr 08, 2016 04:51 AM EDT | By Mark Jason Alcala

TAG:Natural, fat free, organic, food label claims, food labeling
Food Prices Continue To Rise At Alarming Rate
MIAMI, FL - JULY 08: People shop in a grocery store July 8, 2014 in Miami, Florida. According to reports, food prices have risen significantly, with ground beef rising 10.4 percent, pork 12.7 percent and oranges 17 percent from a year ago this May. U.S. Department of Agriculture predicted that food prices would rise and overall 2.5 to 3.5 percent this year, compared to 1.4 percent last year.
(Photo : (Photo by Joe Raedle/Getty Images)
Unless one is a nutritionist, deciding which grocery items are healthy or not can be quite tricky. This is especially aggravated by the confusing and sometimes misleading "healthy" labels on some products which are nothing more than a marketing ploy employed by manufacturers to get their hands on the clueless consumer's money.
ADVERTISEMENT
Fortunately, Thrillist came up with nine of these confusing and sometimes misleading food labels. Compiled by Marina Komarovsky, consumers are better off in ignoring these nine labels when making their food choices.
1."Natural"
Natural is good right? In the true sense of the word, yes natural is best. If the natural one meant is raw, unprocessed kind of foods. But not the food items one finds in the grocery store packaged and labeled "natural."
This is because the processed food labeled "natural" does not have any meaning. Even the FDA has no set guidelines on what the agency is looking for when a product is to be labeled "natural", even saying that technically, a food would hardly quality for the "natural" label as it is already processed and "no longer a product of the earth." In addition, Consumer Reports explains that the term "natural" in food items has no meaning and its use is not regulated by any agency. For this reason, it may be stamped on virtually any product, even those made with genetically modified organisms, laden with pesticides or hormones and even those made with artificial ingredients.
Consumers Reports wants FDA to either remove this useless and misleading "natural" label or give it a well-defined meaning. For now, consumers can ignore the "natural" label and buy items not basing on it. It's just a marketing ploy to both increase the item's price and convince buyers to choose it for its perceived healthiness.
2."Good Source of" some nutrient
One should not think that eating some product labeled with "good source of" a particular nutrient can meet the body's daily need for that nutrient. Why? Because to qualify for the "good source of" labeled, a food needs to only have 10 percent of RDA for that particular nutrient according to FDA.
A slightly better option would be those food items labeled "high in", "rich in" or "excellent source of". For a product to be labeled with these, FDA mandates that it should contain at least 20 percent of more RDA for that nutrient.
3."Made With" something healthy
Another label - "made with"- is a potentially problematic and misleading claim according to the Thrillist article. The article cites the case of General Mills' Strawberry Fruit Roll-Ups. In 2011, General Mills faced a class-action lawsuit because it labeled its Strawberry Fruit Roll-Ups as "Made With Real Fruit" according to Centers for Science in the Public Interest (CSPI).
While the label implies the goodness of real strawberries, the product does not actually contain strawberry and is "basically just dressing up a very cheap candy as if it were fruit" says CSPI. Steve Garner, CSPI Director, states that "General Mills is giving consumers the false impression that these products are somehow more wholesome, and charging more. It's an elaborate hoax on parents who are trying to do right by their kids."
The lesson here is that if General Mills did this misleading claim, there is that possibility that other manufacturers could be doing the deed as well.
4. "Fat-Free"
The 'fat-free" label is actually truthful when it says the food item has no fat. But when consumers buy these "fat-free" goodies thinking that it is healthier compared to items with regular fat content, they're actually picking the unhealthier choice.
The "fat-free" labeling was spawned back in the days when fat was blamed for almost everything including obesity and heart disease. In response, food manufacturers begin churning out various "fat-free" options touted as healthier. Since fat is one of the major factors that gives food its taste, these fat-free products are unpalatable. Manufacturers solved this tiny problem by pumping in loads of sugar and sodium into these fat-free products to improve its taste. So basically fat-free now becomes sodium and sugar-laden.
However, recent studies point out that excessive sugar intake, especially from the added sugars in processed food, has been linked to obesity, diabetes and cancers making sugar actual

Kết quả (Việt) 1:

9 nhãn "Khỏe mạnh" thực phẩm bạn nên bỏ qua08 tháng tư năm 2016 04:51 EDT | Bởi Mark Jason AlcalaTag:Natural, chất béo miễn phí, hữu cơ, các tuyên bố nhãn thực phẩm, ghi nhãn thực phẩmGiá lương thực tiếp tục gia tăng tại tỷ lệ đáng báo độngMIAMI, FL - NGÀY 08 tháng 7: Người cửa hàng tại một cửa hàng tạp hóa 8 tháng 7 năm 2014 tại Miami, Florida. Theo báo cáo, giá lương thực đã tăng lên đáng kể, với thịt bò mặt đất tăng 10.4%, thịt lợn 12.7% và cam 17 phần trăm từ một năm trước ngày này. Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ dự đoán rằng thực phẩm giá sẽ tăng và tổng thể 2,5 đến 3,5 phần trăm năm nay, so với 1,4 phần trăm năm qua. (Ảnh: (hình ảnh của Joe Raedle/Getty Images)Trừ khi một là một chuyên gia dinh dưỡng, việc quyết định khoản mục hàng tạp hóa đang khỏe mạnh hay không có thể khá phức tạp. Điều này đặc biệt là trầm trọng hơn bởi các nhãn "khỏe mạnh" nhầm lẫn đôi khi sai lầm trên một số sản phẩm mà không có gì khác hơn là một mưu đồ tiếp thị sử dụng bởi nhà sản xuất để có được bàn tay của họ về tiền bạc của người tiêu dùng clueless.QUẢNG CÁOMay mắn thay, Thrillist ra chín trong những bối rối và đôi khi gây hiểu nhầm nhãn thực phẩm. Biên soạn bởi Marina Komarovsky, người tiêu dùng tốt hơn off tại bỏ qua các nhãn chín khi thực hiện lựa chọn thực phẩm của họ.1. "Tự nhiên"Tự nhiên là tốt phải không? Ở đúng nghĩa của từ, có tự nhiên là tốt nhất. Nếu tự nhiên nhất có nghĩa là nguyên, chưa qua chế biến các loại thực phẩm. Nhưng không có mặt hàng thực phẩm ta thấy trong cửa hàng tạp phẩm đóng gói và dán nhãn "tự nhiên".Điều này là bởi vì thực phẩm chế biến có nhãn "tự nhiên" không có bất kỳ ý nghĩa. Thậm chí FDA đã không hướng dẫn thiết lập những gì cơ quan này tìm kiếm khi một sản phẩm là để được dán nhãn "tự nhiên", thậm chí nói rằng về mặt kỹ thuật, một loại thực phẩm sẽ hầu như không có chất lượng cho nhãn "tự nhiên" như nó đã được xử lý và "không còn một sản phẩm của trái đất." Ngoài ra, người tiêu dùng báo cáo giải thích thuật ngữ "tự nhiên" ở mặt hàng thực phẩm đã không có ý nghĩa và sử dụng của nó không được quy định bởi bất kỳ cơ quan. Vì lý do này, nó có thể được đóng dấu trên hầu như bất kỳ sản phẩm, ngay cả những người đã thực hiện với gen lần sinh vật, laden với thuốc trừ sâu hoặc kích thích tố và ngay cả những người thực hiện với các thành phần nhân tạo.Báo cáo người tiêu dùng muốn FDA để loại bỏ vô dụng và gây hiểu nhầm "tự nhiên" nhãn này hoặc cung cấp cho nó một ý nghĩa được xác định rõ. Bây giờ, người tiêu dùng có thể bỏ qua "tự nhiên" nhãn và mua hàng không dựa trên nó. Đó là chỉ là một mưu đồ tiếp thị để cả tăng giá của mặt hàng và thuyết phục những người mua để chọn nó cho healthiness nhận thức của nó.2. "Nguồn" một số chất dinh dưỡngMột không nên nghĩ rằng ăn một số sản phẩm có nhãn với "nguồn" một chất dinh dưỡng đặc biệt có thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể mà chất dinh dưỡng. Tại sao? Vì để đủ điều kiện cho "nguồn" dán nhãn, một loại thực phẩm cần chỉ có 10 phần trăm của RDA cho rằng chất dinh dưỡng cụ thể theo FDA.Một lựa chọn tốt hơn một chút sẽ là những thực phẩm có nhãn "cao", "giàu" hoặc "nguồn tuyệt vời của". Đối với một sản phẩm để được dán nhãn với các, FDA nhiệm vụ mà nó nên chứa ít nhất 20 phần trăm nhiều RDA cho rằng chất dinh dưỡng.3. "thực hiện với" một cái gì đó lành mạnhMột nhãn - "được thực hiện với" - là một yêu cầu bồi thường có khả năng có vấn đề và gây hiểu nhầm theo Thrillist bài viết. Bài báo trích dẫn trường hợp của General Mills dâu Fruit Roll-up. Năm 2011, General Mills phải đối mặt với một vụ kiện hành động lớp vì nó đánh dấu của nó trái cây dâu tây Roll-up là "thực hiện với thực tế trái cây" theo Trung tâm khoa học trong công chúng quan tâm (CSPI).Trong khi nhãn ngụ ý tốt đẹp của dâu tây thực tế, các sản phẩm không thực sự chứa dâu và "về cơ bản chỉ cần mặc quần áo lên một kẹo rất rẻ như thể nó là trái cây" ông CSPI. Steve Garner, giám đốc CSPI, nói rằng "General Mills cho người tiêu dùng Ấn tượng sai, các sản phẩm bằng cách nào đó là lành mạnh hơn, và tính phí nhiều hơn nữa. Nó là một trò lừa bịp xây dựng trên các bậc cha mẹ đang cố gắng làm quyền của trẻ em của họ."Bài học ở đây là nếu General Mills đã tuyên bố sai lầm này, có khả năng rằng nhà sản xuất khác có thể thực hiện hành động như là tốt.4. "chất béo miễn phí"Các ' chất béo miễn phí "nhãn là thực sự trung thực khi nó nói hàng thực phẩm đã không có chất béo. Nhưng khi người tiêu dùng mua những "fat-Việt" goodies nghĩ rằng đó là lành mạnh hơn so với mục với nội dung chất béo thường xuyên, họ đang thực sự chọn lựa chọn yếu.Ghi nhãn "chất béo miễn phí" đã được sinh ra trở lại trong ngày khi chất béo đổ lỗi cho hầu như tất cả mọi thứ bao gồm cả chứng béo phì và bệnh tim. Đáp lại, nhà sản xuất thực phẩm bắt đầu churning ra "chất béo miễn phí" tùy chọn khác nhau mời chào như khỏe mạnh. Kể từ khi chất béo là một trong những yếu tố chính cho thực phẩm hương vị của nó, những sản phẩm chất béo miễn phí là không ngon miệng. Nhà sản xuất giải quyết vấn đề nhỏ này bằng cách bơm vào tải của đường và natri vào những sản phẩm chất béo miễn phí để cải thiện hương vị của nó. Vì vậy, về cơ bản bây giờ chất béo miễn phí trở thành natri và đường-laden.Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng lượng quá nhiều đường, đặc biệt là từ các loại đường được thêm vào trong thực phẩm chế biến, đã được liên kết với bệnh béo phì, tiểu đường và ung thư làm đường thực tế

Kết quả (Việt) 2:

9 "khỏe mạnh" Thực phẩm Nhãn Bạn nên bỏ qua
ngày 08 Tháng 4 2016 04:51 EDT | Mark Jason Alcala

TAG: tự nhiên, tự do, hữu cơ, tuyên bố nhãn hiệu thực phẩm chất béo, ghi nhãn thực phẩm
Giá lương thực tiếp tục tăng lên đáng báo động Rate
MIAMI, FL - 08 tháng 7: Mọi người mua sắm tại một cửa hàng tạp hóa 08 tháng 7 năm 2014 tại Miami, Florida. Theo báo cáo, giá lương thực đã tăng đáng kể, với thịt bò tăng 10,4 phần trăm, thịt lợn 12,7 phần trăm và cam 17 phần trăm so với một năm trước ngày này. Bộ Nông nghiệp Mỹ dự đoán rằng giá lương thực sẽ tăng lên và tổng thể 2,5-3,5 phần trăm trong năm nay, so với 1,4 phần trăm trong năm ngoái.
(Ảnh: (Ảnh: Joe Raedle / Getty Images)
Trừ khi là một trong những chuyên gia dinh dưỡng, việc quyết định các mặt hàng tạp hóa khỏe mạnh hay không có thể khá khó khăn. Điều này đặc biệt trầm trọng hơn do các nhãn bối rối và đôi khi gây hiểu nhầm "khỏe mạnh" trên một số sản phẩm mà không có gì nhiều hơn một mưu đồ thị được sử dụng bởi các nhà sản xuất để có được bàn tay của họ trên tiền người tiêu dùng tránh khỏi thất bại của.
QUẢNG CÁO
may mắn thay, Thrillist đến lên chín của các nhãn thực phẩm khó hiểu và đôi khi gây hiểu lầm. Biên soạn bởi Marina Komarovsky, người tiêu dùng tốt hơn trong bỏ qua chín nhãn khi thực hiện lựa chọn thực phẩm của họ.
1. "tự nhiên"
tự nhiên là tốt phải không? trong ý nghĩa thực sự của từ, có tự nhiên là tốt nhất. Nếu một trong tự nhiên có nghĩa là thô, loại chưa qua chế biến thức ăn. Nhưng không phải là mặt hàng thực phẩm người ta tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa đóng gói và dán nhãn "tự nhiên".
Điều này là bởi vì các thực phẩm chế biến có nhãn "tự nhiên" không có bất kỳ Ý nghĩa. Ngay cả những FDA không có người hướng dẫn thiết lập trên những gì cơ quan này đang tìm kiếm khi một sản phẩm được dán nhãn "tự nhiên", thậm chí còn nói rằng về mặt kỹ thuật, một loại thực phẩm sẽ khó có chất lượng cho các nhãn "tự nhiên" như nó đã được xử lý và "không còn một sản phẩm của trái đất. " Ngoài ra, Consumer Reports giải thích rằng thuật ngữ "tự nhiên" trong các loại thực phẩm không có ý nghĩa và việc sử dụng nó không được quy định bởi cơ quan nào. Vì lý do này, nó có thể được đóng dấu trên hầu như bất kỳ sản phẩm, ngay cả những người thực hiện với các sinh vật biến đổi gen, chứa đầy thuốc trừ sâu hoặc kích thích tố và thậm chí cả những người thực hiện với thành phần nhân tạo.
Người tiêu dùng Báo cáo muốn FDA hoặc là loại bỏ vô ích và gây hiểu nhầm nhãn "tự nhiên" này hoặc cung cấp cho nó một ý nghĩa rõ ràng. Đối với doanh nghiệp, người tiêu dùng có thể bỏ qua nhãn "tự nhiên" và mua các vật phẩm không dựa vào nó. Nó chỉ là một mưu đồ tiếp thị để cả hai tăng giá của mặt hàng đó và thuyết phục người mua để chọn nó cho lành mạnh nhận thức của nó.
2. "Good Nguồn của" một số chất dinh dưỡng
Chúng ta không nên nghĩ rằng ăn một số sản phẩm có nhãn với "nguồn tốt đẹp của" một chất dinh dưỡng đặc biệt có thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể đối với chất dinh dưỡng. Tại sao? Bởi vì để đủ điều kiện cho các "nguồn tốt đẹp của" dán nhãn, một loại thực phẩm cần phải chỉ có 10 phần trăm của RDA cho rằng dinh dưỡng đặc thù theo FDA.
Một lựa chọn tốt hơn một chút sẽ là những mặt hàng thực phẩm được dán nhãn "quá cao", "giàu" hoặc "nguồn tuyệt vời của". Đối với một sản phẩm được dán nhãn với các, nhiệm vụ của FDA rằng nó phải chứa ít nhất 20 phần trăm nhiều hơn RDA cho chất dinh dưỡng.
3. "Made Với" một cái gì đó lành mạnh
nhãn khác - "làm bằng" - là một tuyên bố có khả năng có vấn đề và sai lệch theo để bài viết Thrillist. Bài báo trích dẫn trường hợp của General Mills 'Strawberry Fruit Roll-Ups. Năm 2011, General Mills phải đối mặt với một vụ kiện bởi vì nó được dán nhãn Strawberry của nó Fruit Roll-Ups là "Made Với Bất trái cây", theo Trung tâm Khoa học vì lợi ích cộng đồng (CSPI).
Trong khi các nhãn nghĩa tốt đẹp của dâu tây thật, sản phẩm không thực sự chứa dâu và là "cơ bản chỉ cần mặc quần áo lên một chiếc kẹo rất rẻ như thể nó là trái cây" CSPI cho biết. Steve Garner, Giám đốc CSPI, nói rằng "General Mills là đem lại cho người tiêu dùng những ấn tượng sai lầm rằng các sản phẩm này bằng cách nào đó lành mạnh hơn, và tính phí nhiều hơn. Đây là một trò lừa bịp công phu trên những bậc cha mẹ đang cố gắng để làm ngay bởi trẻ em của họ."
Bài học ở đây là rằng nếu General Mills đã tuyên bố sai lệch này, có khả năng đó mà các nhà sản xuất khác có thể làm được những việc làm là tốt.
4. "Fat-miễn phí"
Các chất béo "nhãn là thực sự trung thực khi nó nói các mặt hàng thực phẩm không có chất béo. Nhưng khi người tiêu dùng mua những" "goodies béo nghĩ rằng nó được khỏe mạnh hơn so với các mặt hàng có hàm lượng chất béo thông thường, họ đang thực sự chọn lựa chọn yếu hơn.
việc ghi nhãn "béo" đã được sinh ra trở lại trong những ngày khi chất béo đã được đổ lỗi cho gần như tất cả mọi thứ bao gồm cả béo phì và bệnh tim. đáp lại, các nhà sản xuất thực phẩm bắt đầu tung ra nhiều tùy chọn "béo" chào hàng như khỏe mạnh hơn. Kể từ chất béo là một trong những yếu tố chính mang lại cho thực phẩm hương vị của nó, các sản phẩm này không có chất béo là không ngon miệng. các nhà sản xuất giải quyết vấn đề nhỏ này bằng cách bơm vào tải trọng của đường và natri vào những sản phẩm có chất béo để cải thiện hương vị của nó. vì vậy, về cơ bản không có chất béo bây giờ trở thành natri và đường-laden.
Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng lượng đường quá nhiều, đặc biệt là từ các loại đường được thêm vào trong thực phẩm chế biến, có liên quan đến bệnh béo phì, tiểu đường và ung thư làm cho lượng đường trong thực tế