The major flavonoid found in onion is querce- tin, present in conjugated form, as quercetin 40-O-b-glyco- pyranoside, quercetin 3,40-O-b-diglycopyranoside, and quercetin 3,7,40-O-b-triglycopyranoside
Flavonoid lớn tìm thấy trong hành tây là querce-tin, hiện nay trong hình thức ngoại, như quercetin 40-O-b-mục-pyranoside, quercetin 3,40-O-b-diglycopyranoside và quercetin 3,7,40-O-b-triglycopyranoside
Các flavonoid chính được tìm thấy trong hành tây là tin querce-, hiện tại ở dạng liên hợp, như quercetin pyranoside 40-Ob-glyco-, quercetin 3,40-Ob-diglycopyranoside, và quercetin 3,7,40-Ob-triglycopyranoside