Salmonella Typhimurium (Salmonella enterica phân loài enterica, serovar Typhimurium) là một Gram âm, que hình vi khuẩn thuộc Enterobacteriaceae. Nó là một tác nhân gây bệnh nội bào của con người tuỳ ý và tác nhân gây bệnh thương hàn không salmonello-sis. Bệnh được đặc trưng bởi đau bụng, tiêu chảy và nau-biển và thường xuyên được truyền qua thực phẩm hoặc nước bị ô nhiễm. Salmonella gây bệnh và độc lực yếu tố này đã được xem xét và tóm tắt trong nhiều bài báo (Coburn et al, 2007;. Grassl và Finlay, 2008; Kingsley và Baumler, 2002; Parry et al, 2002;. Santos et al., 2003). Khoảng 40.000 ca nhiễm Salmonella không thương hàn mỗi năm được báo cáo cho Trung tâm kiểm soát dịch bệnh và phòng tránh-tion ở Mỹ (Groseclose et al, 2004;. Groseclose et al, 2002;. Hopkins et al, 2003, 2005;. Jajosky et al., 2006). Tuy nhiên, có tính đến mức độ dưới báo cáo, khoảng 1,4 triệu trong fections mỗi năm ước tính, dẫn đến 400-600 ca tử vong (Mead et al, 1999;.. Voetsch et al, 2004). Một ổ dịch gần đây ở Mỹ liên quan đến trứng nhiễm Salmonella Enteritidis dẫn đến xấp-xỉ 1.500 trường hợp mắc bệnh và thu hồi hơn 500 triệu trứng trong 14 tiểu bang (CDC, 2010)
đang được dịch, vui lòng đợi..