ReferencesChampbel, A., Viegas, C.A

References
Champbel, A., Viegas, C.A. and Sa-Correia, I. (1999). Effect of cinnamic acid and the growth
on plasma membrane H+
ATPase activity of Saccharomyces cerevisiae. International
Journal of Food and Microobiology 50: 173-179.
Gonzales, R., Martinez-Rodriguez, A.J. and Carrascosa, A.V. (2002). Yeast autolytic mutants
potentially used for sparking wine production. International Journal of Food
Microbiology 84(1): 21-26.
Ingledew, W.M., Magus, C.A. and Patterson, J.R. (1987). Yeast foods and ethyl carbamate
formation in wine. Am. J. Eno. Vitic. 38(4): 332-335.
Kourkoutas, Y., Komaitis M., Koutinas, A.A. and Kanellaki, M. (2001). Wine production
using yeast immobilized on apple pieces at low and room temperatures. J. Agric. Food
Chem. 49(3): 1417-1425.
Nidp, R.N., Akoachere, J.F.K.T., Dopgima, L.L. and Ndip, L.M. (2001). Characterization of
yeast strains foe wine production: effect of fermentation variables on quality of wine
produced. Applied Biochem and Biotech 95(3): 209-220.
Pelczar, M.J., Reid, R.D. and Chan, E.C.S. (1977). Microbiology. The fourth edition. McGrawHill
Book Co. 952 pp.
Rosalinda Urso, Kalliopi Rantsiou, Paola Dolci, Luca Rolle, Giuseppe Comi and Luca
Cocolin. (2007). Yeast biodiversity and dynamics during sweet wine production as
determined by molecular methods. FEMS Yeast Research 8(7): 1053-1062.

Kết quả (Việt) 1:

Tài liệu tham khảoChampbel, A., Viegas, ca và Sa-Correia, I. (1999). Tác dụng của cinnamic acid và sự phát triểntrên màng H + ATPase các hoạt động của Saccharomyces cerevisiae. Quốc tếTạp chí thực phẩm và Microobiology 50:173-179.Gonzales, R., Martinez-Rodriguez, AJ và Carrascosa, AV. (2002). Nấm men đột biến autolyticcó khả năng sử dụng cho bu di xe sản xuất rượu vang. Các tạp chí quốc tế của thực phẩmVi sinh vật học 84(1): 21-26.Ingledew, W.M., Magus, ca và Patterson, J.R. (1987). Men thực phẩm và ethyl urethanhình thành trong rượu vang. AM. J. Eno. Vitic. 38(4): 332-335.M. Kourkoutas, Y., Komaitis, Koutinas, A.A. và Kanellaki, M. (2001). Sản xuất rượu vangsử dụng nấm men hỏng trên apple miếng tại thấp và nhiệt độ phòng. J. agric. thực phẩmChem 49(3): 1417-1425.Nidp, RN, Akoachere, J.F.K.T., Dopgima, LL và Ndip, L.M. (2001). Các đặc tính củanấm men các dòng kẻ thù rượu sản xuất: ảnh hưởng của quá trình lên men biến chất lượng rượu vangsản xuất. Áp dụng Biochem và công nghệ sinh học 95(3): 209-220.Pelczar, M.J., Reid, Rd và Chan, E.C.S. (1977). Vi sinh vật học. Các ấn bản thứ tư. McGrawHillSách công 952 pp.Rosalinda Urso, Kalliopi Rantsiou, Paola Dolci, Luca Rolle, Giuseppe Comi và LucaCocolin. (2007). nấm men đa dạng sinh học và động lực học trong ngọt rượu sản xuất hằng loạtxác định bằng phương pháp phân tử. FEMS nấm men nghiên cứu 8(7): 1053-1062.

Kết quả (Việt) 2:

Tài liệu tham khảo
Champbel, A., Viegas, CA và Sa-Correia, I. (1999). Ảnh hưởng của axit cinnamic và sự tăng trưởng
trên màng plasma H +
ATPase hoạt động của nấm men Saccharomyces cerevisiae. International
Journal of Food and Microobiology 50:. 173-179
Gonzales, R., Martinez-Rodriguez, AJ và Carrascosa, AV (2002). Đột biến nấm men tự phân hủy
có khả năng được sử dụng để làm dấy lên sản xuất rượu vang. Tạp chí Quốc tế về Thực phẩm
Vi sinh vật học 84 (1):. 21-26
Ingledew, WM, Magus, CA và Patterson, JR (1987). Thực phẩm men và carbamate ethyl
hình thành trong rượu vang. Am. J. Eno. Vitic. 38 (4):. 332-335
Kourkoutas, Y., Komaitis M., Koutinas, AA và Kanellaki, M. (2001). Sản xuất rượu vang
sử dụng nấm men cố định trên miếng táo ở nhiệt độ thấp và phòng. J. Agric. Thực phẩm
Chem. 49 (3):. 1417-1425
Nidp, RN, Akoachere, JFKT, Dopgima, LL và Ndip, LM (2001). Đặc tính của
men chủng sản xuất rượu vang thù: ảnh hưởng của biến lên men đến chất lượng của rượu vang
được sản xuất. Biochem Ứng dụng và Công nghệ sinh học 95 (3):. 209-220
Pelczar, MJ, Reid, RD và Chan, ECS (1977). Vi sinh vật. Các ấn bản thứ tư. McGrawHill
Book Công ty 952 pp.
Rosalinda Urso, Kalliopi Rantsiou, Paola Dolci, Luca Rolle, Giuseppe Comi và Luca
Cocolin. (2007). Đa dạng sinh học nấm men và động lực trong quá trình sản xuất rượu vang ngọt như
xác định bằng phương pháp phân tử. FEMS men nghiên cứu 8 (7): 1053-1062.