In northern Vietnam, the climate is

In northern Vietnam, the climate is colder, which leads to the limitation of production and availability of spices. As a result, the foods here are often less spicy than those in other regions. Black pepper is used instead of chilies as the most popular ingredient to produce spicy flavors.
In general, Northern Vietnamese food is not bold in any particular flavor. They are the harmony of all flavors: sweet, salty, spicy, bitter, and sour. Most northern Vietnamese foods feature light and balanced tastes that result from the combinations of many different flavoring ingredients. Freshwater fish, crustaceans, and mollusks—such as prawns, squids, shrimps, crabs, clams are widely used in most of the dishes. Fish sauce, soy sauce, shrimp paste, and limes are among the main flavoring ingredients.
Being the cradle of Vietnamese civilization, northern Vietnam produces many signature dishes of Vietnam, such as phở, bún riêu, and bánh cuốn, which were carried to other regions in Vietnam through the road of Vietnamese migration.

Kết quả (Việt) 1:

Tại miền Bắc Việt Nam, khí hậu là lạnh hơn, dẫn đến hạn chế của sản xuất và tính khả dụng của gia vị. Kết quả là, các loại thực phẩm ở đây thường là ít cay so với những người ở các vùng khác. Hạt tiêu đen được sử dụng thay vì ớt như là thành phần phổ biến nhất để sản xuất hương vị cay.Nói chung, miền Bắc Việt Nam thực phẩm là không in đậm trong bất kỳ hương vị đặc biệt. Họ là hài hòa của tất cả hương vị: ngọt, mặn, cay, cay đắng, và chua. Đặt miền bắc sản phẩm thực phẩm đặc trưng với thị hiếu ánh sáng và cân bằng kết quả từ sự kết hợp của nhiều thành phần hương liệu khác nhau. Cá nước ngọt, động vật giáp xác và động vật thân mềm — chẳng hạn như tôm, bạch tuộc, tôm, cua, Nghêu được sử dụng rộng rãi trong hầu hết các món ăn. Nước mắm, nước tương, tôm, và chanh là một trong các thành phần hương liệu chính. Là cái nôi của nền văn minh Việt Nam, miền Bắc Việt Nam sản xuất nhiều chữ ký món ăn Việt Nam, chẳng hạn như phở, bún riêu, và bánh cuốn, mà đã được tiến hành với các vùng khác ở Việt Nam thông qua con đường di cư Việt Nam.

Kết quả (Việt) 2:

Ở miền Bắc Việt Nam, khí hậu lạnh hơn, dẫn đến sự hạn chế của sản xuất và tính sẵn sàng của các loại gia vị. Kết quả là, các loại thực phẩm ở đây thường ít cay hơn so với các vùng khác. Hạt tiêu đen được sử dụng thay vì ớt là thành phần phổ biến nhất để sản xuất hương vị cay.
Nói chung, thực phẩm Bắc Việt là không đậm trong bất kỳ hương vị đặc biệt. Họ là sự hài hòa của tất cả các hương vị: ngọt, mặn, cay, đắng, chua. Hầu hết các loại thực phẩm miền Bắc Việt đều ​​ánh sáng và cân bằng thị hiếu là kết quả từ sự kết hợp của nhiều thành phần hương liệu khác nhau. Cá nước ngọt, động vật giáp xác, động vật thân mềm và-như tôm, mực, tôm, cua, nghêu được sử dụng rộng rãi trong hầu hết các món ăn. Nước mắm, nước tương, mắm tôm, và chanh là một trong những thành phần hương liệu chính.
Là cái nôi của nền văn minh Việt Nam, miền Bắc Việt Nam sản xuất nhiều món ăn chữ ký của Việt Nam, chẳng hạn như phở, bún riêu, và bánh cuốn, mà đã mang đến khác khu vực ở Việt Nam thông qua con đường di cư Việt.