Trạng thái rắn lên men (SSF) rộng rãi được thành lập để sản xuất các enzyme bởi fungi6-8 sợi nhỏ. Hình Thái và sinh lý học của các khuôn mẫu cho phép họ để thâm nhập và xâm chiếm substrates9 rắn khác nhau. SSF sử dụng chất thải nông-công nghiệp khác nhau như là chất nền mà cả các hành vi như hỗ trợ vật chất và nguồn gốc của nutrients10. Thực phẩm và nông nghiệp chất thải có thể phục vụ như là chất nền choviệc sản xuất các sản phẩm lên men khác nhau và các enzymes11. SSF cung cấp lợi thế như cách năng suất cao, tốt hơn sản phẩm phục hồi và đặc tính sản phẩm, vốn đầu tư thấp, giảm mức độ của catabolite áp, ngoài ra giá trị của chất thải công nghiệp nông nghiệp, giảm thiểu vấn đề ô nhiễm và ít thải generation12. Nghiên cứu này màn hình một loạt các chất nông-công nghiệp một cách dễ dàng có sẵn và không tốn kém để sản xuất bằng cách sử dụng A. oryzae var brunneus unde α-amylase
đang được dịch, vui lòng đợi..