Cám lúa mì chiếm hữu hiệu quả tốt như một chất nền cho năng suất cao của α-amylase dưới SSF vì hàm lượng carbohydrate cao, kết cấu phù hợp với khả năng đệm đáng kể. điều kiện tối ưu, bổ sung phù hợp cung cấp cho quá trình lên men dẫn đến sự gia tăng (65%) trong sản lượng enzyme của A. oryzae var brunneus cho thấy khả năng tuyệt vời của dòng nấm trong sản xuất α-amylase dưới SSF.
đang được dịch, vui lòng đợi..
