Comparison and Characterization of Soybean and Sunflower Lecithins Used for Chocolate Production by High-Performance Thin-Layer Chromatography with Fluorescence Detection and Electrospray Mass Spectrometry
So sánh và đặc tính của đậu tương và hướng dương Lecithins được sử dụng để sản xuất sô cô la bằng sắc kí lớp mỏng hiệu năng cao với huỳnh quang phát hiện và Electrospray Mass Spectrometry
So sánh và Đặc tính của đậu tương và hướng dương lecithin Được sử dụng cho sản xuất sô cô la do High-Performance Thin-Layer Chromatography với huỳnh quang phát hiện và electrospray Mass Spectrometry