Hôm nay, một số các sản phẩm lên men đã đạt được sự phát triển công nghiệp và được sản xuất trên quy mô lớn là kết quả của việc áp dụng các công nghệ hiện đại, tự động hóa trong kỹ thuật sản xuất, và công nghệ sinh học trong các thao tác di truyền của chức năng nấm men và khuôn mẫu. Nấm men đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất nhiều thực phẩm lên men truyền thống và đồ uống trên toàn thế giới biểu hiện văn hóa thực phẩm của vùng và các cộng đồng.
đang được dịch, vui lòng đợi..
![](//viimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)