The relation of phosphate ester gro

The relation of phosphate ester group concentration and potato starch granule
size is evident and has been documented occasionally since the early 1950s
(GoÈrlitz, 1963; Putz et al., 1978). On the other hand, the connection of starch
granule particle size and phosphate concentration with concepts of
gelatinisation, paste formation and viscosity is even older and a result of
manifold investigations during the last century. Based on contemporary
knowledge Putz and co-workers (Putz and Tegge, 1976; Putz et al., 1978; Putz
and Tegge, 1980) as well as Haase and co-workers (Haase and Putz, 1991;
Haase and Plate, 1996) concluded that granule particle size is especially relevant
for the rheological behaviour of potato starch and defined amylose content,
phosphorous content, paste peak viscosity and a specific large granule fraction
are prominent quality characteristics to be used in the selection of potato lines
and varieties to be utilised in conventional breeding to suit future starch
production.

Kết quả (Việt) 1:

Mối quan hệ của nồng độ nhóm phosphate ester và hạt tinh bột khoai tâyKích thước là điều hiển nhiên và đã được ghi nhận thường xuyên kể từ đầu thập niên 1950(GoÈrlitz, 1963; Putz và ctv, 1978). Mặt khác, kết nối tinh bộthạt hạt kích thước và phốt phát tập trung với các khái niệm củagelatinisation, dán hình thành và độ nhớt là thậm chí lớn tuổi và một kết quả củanhiều điều tra trong thế kỷ qua. Dựa trên đương đạikiến thức Putz và đồng nghiệp (Putz và Tegge, 1976; Putz và ctv, 1978; Putzvà Tegge, 1980) cũng như Haase và đồng nghiệp (Haase và Putz, năm 1991;Haase và mảng, 1996) đã kết luận rằng kích thước hạt hạt có liên quan đặc biệtĐối với hành vi lưu biến tinh bột khoai tây và amyloza xác định nội dung,phốt pho nội dung, dán cao điểm độ nhớt và một phần cụ thể hạt lớnđặc điểm nổi bật chất lượng được sử dụng trong việc lựa chọn dây chuyền khoai tâyvà giống để được sử dụng trong chăn nuôi thông thường cho phù hợp với tinh bột trong tương laisản xuất.

Kết quả (Việt) 2:

Mối quan hệ của nồng độ nhóm este và tinh bột khoai tây hạt phosphate
kích thước là hiển nhiên và đã được ghi nhận đôi kể từ đầu những năm 1950
(Goerlitz, 1963; PUTZ et al, 1978).. Mặt khác, kết nối của tinh bột
kích thước hạt hạt và nồng độ phosphate với khái niệm của
gelatinisation, hình dán và độ nhớt thậm chí còn lớn tuổi hơn và kết quả của
cuộc điều tra đa dạng trong các thế kỷ trước. Căn cứ vào hiện đại
kiến thức PUTZ và đồng nghiệp (PUTZ và Tegge, 1976; PUTZ et al, 1978;. PUTZ
và Tegge, 1980) cũng như Haase và đồng nghiệp (Haase và PUTZ, 1991;
Haase và mảng, 1996) kết luận rằng kích thước hạt hạt là đặc biệt thích hợp
cho các hành vi lưu biến tinh bột khoai tây và hàm lượng amylose được xác định,
nội dung phốt pho, dán cao độ nhớt và một phần nhỏ hạt lớn cụ thể
được đặc điểm chất lượng nổi bật sẽ được sử dụng trong việc lựa chọn dòng khoai tây
và các loại được sử dụng trong nhân giống thông thường để phù hợp với tinh bột tương lai
sản xuất.