About 660 different compounds belong to the PAH group, some thereof show carcinogenic properties [2]. Due to the carcinogenic properties the PAH contents in food should be ‘‘as low as reasonably achievable’’ [3].
Khoảng 660 các hợp chất khác nhau thuộc nhóm PAH, một số đó hiển thị các tính chất gây ung thư [2]. Do tính chất gây ung thư PAH nội dung trong thực phẩm nên '' thấp nhất là hợp lý thành công '' [3].
Khoảng 660 hợp chất khác nhau thuộc nhóm PAH, một số trong đó cho thấy tính chất gây ung thư [2]. Do tính chất gây ung thư nội dung PAH trong thực phẩm nên '' thấp hợp lý đạt được '' [3].