một phần của dầu cá sẽ được sử dụng cho các ứng dụng thực phẩm như một nguồn omega-3 trong tương lai gần. Chính phủ quy định hạn chế việc sử dụng các yêu cầu về sức khỏe có thể làm chậm việc sử dụng của omega-3 trong các sản phẩm thực phẩm bổ sung. Nghiên cứu về tác dụng sinh học và lâm sàng của các axit béo omega-3 đã tạo ra một số sản phẩm dược phẩm. Hầu hết trong số họ là những sản phẩm tập trung cao độ, nhưng một trong những đầu tiên là MaxEPA® (Sevenseas Y tế Ltd, Vương quốc Anh, www.sseas.com) có chứa 18% EPA và DHA 12%, được đăng ký như một loại thuốc tăng lipid máu. Epadel được phát triển bởi công ty Nhật Mochida trong hợp tác với Nippon Suisan Kaisha (www.nissui.co.jp). Đây là một sản phẩm EPA tập trung cao độ. Nó lần đầu tiên được phê duyệt vào năm 1990 cho tắc nghẽn xơ cứng động mạch (ASO) và năm 1994, tăng lipid máu. Gần đây, Pronova Biocare từ Na Uy đã đạt được sự chấp thuận cho sản phẩm dược EPA tập trung cao độ của họ được đặt tên Omacor® (www.pronova.com). Đây là một 85% EPA + DHA ethyl ester tập trung. Loại thuốc này hiện đang được bán ở châu Âu trong nhồi máu cơ tim cấp hai và mới đây đã chính marketing ở Mỹ để làm giảm mỡ máu. Thử nghiệm lâm sàng về tác dụng của tinh khiết EPA về tâm thần phân liệt và chống lại bệnh Hodgkinson bây giờ đang xảy ra. Mặc dù các sản phẩm này đang tập trung cao độ, họ sẽ không cần khối lượng lớn dầu cá thô cho sản xuất của họ. Các nhà sản xuất dầu cá cho thức ăn, bổ sung chế độ ăn uống và dược phẩm các ngành công nghiệp sẽ luôn luôn có thể cạnh tranh về giá với các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi. Kể từ khi phát triển bền vững của ngành thủy sản cá nổi cũng có trách nhiệm quản lý, chúng ta không nên đối mặt với sự thiếu hụt của dầu cá trong những năm tới. Ngoài ra, các nguồn tin mới từ tảo hoặc giống cây trồng biến đổi gen sẽ được thương mại hóa hơn có sẵn và có tính khả thi trong những năm tới.
đang được dịch, vui lòng đợi..