HACCP là quan trọng bởi vì nó ưu tiên và kiểm soát các mối nguy hiểm tiềm năng trong sản xuất thực phẩm. Bằng cách kiểm soát những rủi ro thực phẩm lớn, chẳng hạn như vi sinh vật, hóa chất và chất gây ô nhiễm vật lý, ngành công nghiệp có thể đảm bảo tốt hơn người tiêu dùng rằng sản phẩm của mình là an toàn như khoa học tốt và công nghệ cho phép. Bằng cách giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng được tăng cường.
đang được dịch, vui lòng đợi..