4. Kiểm soát
· Nghiên cứu về làm thế nào để phát triển các thủ tục kiểm soát chất lượng thực phẩm.
· Đảm bảo phù hợp với các thủ tục chi phí và kiểm soát chất lượng.
· Chịu trách nhiệm cho các chi phí của giá menu, thực phẩm khác và dịch vụ kém mà còn lợi nhuận của khách sạn.
· giám sát chi phí thực phẩm và khắc phục sự cố kịp thời.
· Đảm bảo rằng tất cả các thiết bị làm việc đúng báo cáo ngay lập tức nếu bạn có bất kỳ câu hỏi.
đang được dịch, vui lòng đợi..
