In a study of aspirin's effect on b

In a study of aspirin's effect on blood clotting in which abstinence from chocolate was required, a large proportion of participants broke the rules.

Their "offence" led to what is believed to be the first biochemical evidence that a few squares of chocolate a day can almost halve the risk of heart attack death by decreasing the tendency of tiny particles (or platelets) to clot in narrow blood vessels.

"What these chocolate offenders taught us is that the chemical in cocoa beans has a biochemical effect similar to aspirin in reducing platelet clumping, which can be fatal if a clot forms and blocks a blood vessel, causing a heart attack," said Diane Becker from Johns Hopkins University in Maryland, USA, who led the study.

Becker cautions that this discovery should not become an excuse to "indulge in large amounts of chocolate frequently, since chocolate also contains high amounts of sugar, butter and cream. However just a few squares of dark chocolate the purest form may be just what the doctor ordered.

For almost 20 years researchers have known that chemicals, called flavonoids, most common in dark chocolate, help blood flow and lower blood pressure.

This new finding, presented at the American Heart Association's annual scientific sessions in Chicago this week, identifies the effect of everyday doses of chocolate found in regular foods such as hot chocolate or chocolate bars. This differs from previous studies which have examined the effects of eating unrealistic doses of flavonoids, equivalent to several pounds of chocolate a day.

"Eating a little bit of chocolate or having a drink of hot cocoa as part of a regular diet is probably good for personal health, so long as people don't eat too much of it, and too much of the kind with lots of butter and sugar," said Becker.

In the study, 139 chocolate offenders were disqualified from a larger experiment which aimed to examine the effects of aspirin on blood clotting. Before the study began, all participants were instructed to follow a strict exercise and diet regimen and to refrain from smoking or using foods and drinks known to affect blood-clotting activity, like caffeinated drinks, wine, grapefruit juice and, of course, chocolate.

Platelet samples from both groups (offenders and non-offenders) were run through a mechanical blood vessel system designed to time how long it takes for platelets to clump together. Chocolate lovers' samples were found to clot more slowly, on average taking 130 seconds to block the system. Platelets from those who stayed away from chocolate clotted faster, taking an average of 123 seconds.

Kết quả (Việt) 2:

Trong một nghiên cứu về tác dụng thuốc aspirin về đông máu, trong đó kiêng sô cô la đã được yêu cầu, một tỷ lệ lớn người tham gia đã phá vỡ quy tắc. "Tội" của họ đã dẫn đến những gì được cho là bằng chứng sinh hóa đầu tiên mà một vài ô vuông của sô cô la một ngày có thể gần như giảm một nửa nguy cơ đau tim chết bằng cách làm giảm xu hướng của các hạt nhỏ (hoặc tiểu cầu) để cục máu đông trong mạch máu hẹp. "Điều mà những người phạm tội sô cô la đã dạy chúng tôi là các hóa chất trong hạt cacao có tác dụng sinh hóa tương tự như aspirin trong việc giảm tiểu cầu vón cục, có thể gây tử vong nếu một huyết và tắc nghẽn mạch máu, gây ra một cơn đau tim, "Diane Becker từ Đại học Johns Hopkins ở Maryland, Mỹ, người đứng đầu nghiên cứu cho biết. Becker cảnh báo rằng phát hiện này không nên trở thành một cái cớ để "thưởng thức trong một lượng lớn sô cô la thường xuyên, kể từ sô cô la cũng chứa một lượng cao của đường, bơ và kem. Tuy nhiên chỉ một vài ô vuông của sôcôla đen dạng tinh khiết nhất có thể chỉ là những gì bác sĩ đã ra lệnh. trong gần 20 năm nghiên cứu đã biết rằng hóa chất , được gọi là flavonoid, phổ biến nhất trong chocolate đen, dòng chảy giúp máu và giảm huyết áp. phát hiện mới này, được trình bày tại phiên họp khoa học hàng năm của Hiệp hội tim mạch Mỹ ở Chicago vào tuần này, xác định hiệu quả của liều hàng ngày của sô cô la được tìm thấy trong các loại thực phẩm thường xuyên như sô cô la nóng hoặc sô cô la các quán bar. Điều này khác với các nghiên cứu trước đó đã xem xét các tác động của ăn liều không thực tế của flavonoid, tương đương với vài pound sô cô la một ngày. "Ăn một chút sô cô la hoặc có một thức uống cacao nóng như là một phần của một chế độ ăn uống thường xuyên có thể là tốt cho sức khỏe cá nhân, miễn là người ta không ăn quá nhiều của nó, và quá nhiều các loại với rất nhiều bơ và đường, "nói Becker. trong nghiên cứu, 139 người phạm tội sô cô la đã bị loại từ một thử nghiệm lớn hơn đó nhằm kiểm tra tác dụng của aspirin đông máu. Trước khi nghiên cứu bắt đầu, tất cả những người tham gia được hướng dẫn để làm theo một tập thể dục nghiêm ngặt và chế độ ăn kiêng và tránh hút thuốc hoặc dùng các loại thực phẩm và đồ uống nổi tiếng ảnh hưởng đến hoạt động đông máu, giống như thức uống chứa caffeine, rượu, nước ép bưởi và, tất nhiên, sô cô la. mẫu tiểu cầu từ cả hai nhóm (người phạm tội và không phạm tội) đã được chạy thông qua một hệ thống mạch máu cơ khí thiết kế để thời gian mất bao lâu cho tiểu cầu kết tụ. Mẫu người yêu Chocolate 'đã được tìm thấy cục máu đông chậm hơn, về việc trung bình 130 giây để ngăn chặn hệ thống. Tiểu cầu từ những người ở lại đi từ chocolate vón cục nhanh hơn, lấy trung bình 123 giây.