If food is allowed to stand for som

If food is allowed to stand for some time, it putrefies .When the putrefied material
is examined microscopically ,it is found to be teeming with bacteria. Where do these
bacteria come from , since they are not seen in fresh food? Even until the mid-nineteenth
Line century, many people believed that such microorganisms originated by spontaneous
(5) generation ,a hypothetical process by which living organisms develop from nonliving
matter.

The most powerful opponent of the theory of spontaneous generation was the French
chemist and microbiologist Louis Pasteur(1822-1895).Pasteur showed that structures
present in air closely resemble the microorganisms seen in putrefying materials .He did
(10) this by passing air through guncotton filters, the fibers of which stop solid particles. After
the guncotton was dissolved in a mixture of alcohol and ether, the particles that it had
trapped fell to the bottom of the liquid and were examined on a microscope slide .Pasteur
found that in ordinary air these exists a variety of solid structures ranging in size from
0.01 mm to more than 1. 0mm .Many of these bodies resembled the reproductive
(15) structures of common molds, single-celled animals, and various other microbial cells.
As many as 20 to 30 of them were found in fifteen liters of ordinary air ,and they could
not be distinguished from the organisms found in much larger numbers in putrefying
materials .Pasteur concluded that the organisms found in putrefying materials originated
from the organized bodies present in the air .He postulated that these bodies are constantly
(20) being deposited on all objects.

Pasteur showed that if a nutrient solution was sealed in a glass flask and heated to
boiling to destroy all the living organisms contaminating it, it never putrefied .The
proponents of spontaneous generation declared that fresh air was necessary for
spontaneous generation and that the air inside the sealed flask was affected in some way
(25) by heating so that it would no longer support spontaneous generation. Pasteur constructed a
swan-necked flask in which putrefying materials could he heated to boiling, but air
could reenter. The bends in the neck prevented microorganisms from getting in the flask.
Material sterilized in such a flask did not putrefy.

Kết quả (Việt) 2:

Nếu thức ăn được phép đứng một thời gian, nó putrefies .Khi vật liệu thối rữa
được kiểm tra dưới kính hiển vi, nó được tìm thấy là đầy ắp vi khuẩn. Nơi nào các
vi khuẩn đến từ đâu, vì họ không được nhìn thấy trong thực phẩm tươi sống? Ngay cả cho đến giữa mười chín
thế kỷ Line, nhiều người tin rằng các vi sinh vật này có nguồn gốc bởi tự phát
(5) thế hệ mới, một quá trình giả thuyết mà theo đó các sinh vật sống phát triển từ không sống
vật chất. Các đối thủ mạnh nhất của lý thuyết của thế hệ tự phát là người Pháp và nhà hóa học vi sinh vật học Louis Pasteur (1822-1895) .Pasteur cho thấy cấu trúc trong không khí gần giống với vi sinh vật nhìn thấy trong các tài liệu putrefying .He đã làm (10) này bằng cách đi qua không khí qua bộ lọc guncotton, các sợi trong đó ngăn chặn các hạt rắn. Sau khi các guncotton được hòa tan trong một hỗn hợp của rượu và ether, các hạt rằng họ đã bị mắc kẹt đã giảm xuống dưới cùng của chất lỏng và đã được kiểm tra trên kính hiển vi .Pasteur thấy rằng trong không khí bình thường các tồn tại một loạt các cấu trúc rắn khác nhau, kích thước từ 0,01 mm đến hơn 1 0mm .Many của các cơ quan tương đồng với sinh sản (15) cấu trúc của khuôn mẫu thông thường, động vật đơn bào, và nhiều tế bào vi khuẩn khác. Có tới 20 đến 30 trong số đó được tìm thấy trong mười lăm lít không khí bình thường, và họ có thể không được phân biệt với các sinh vật được tìm thấy với số lượng lớn hơn nhiều trong putrefying liệu .Pasteur kết luận rằng các sinh vật được tìm thấy trong các tài liệu putrefying có nguồn gốc từ các cơ quan tổ chức hiện diện trong không khí .He mặc nhiên công nhận rằng các cơ quan này liên tục (20) được gửi trên tất cả các đối tượng. Pasteur cho thấy, nếu một dung dịch dinh dưỡng đã được niêm phong trong một bình thủy tinh và đun nóng đến sôi để tiêu diệt tất cả các sinh vật sống ô nhiễm nó, nó không bao giờ thối rữa .Các những người ủng hộ của thế hệ tự tuyên bố rằng không khí trong lành là điều cần thiết cho thế hệ tự phát và không khí bên trong bình kín đã bị ảnh hưởng một cách nào đó (25) bằng cách nung nóng để nó sẽ không còn hỗ trợ thế hệ tự phát. Pasteur đã xây dựng một con thiên nga bình cổ trong đó vật liệu putrefying ông có thể đun nóng đến sôi, nhưng không khí có thể nhập lại. Các uốn cong ở cổ ngăn chặn các vi sinh vật nhận được từ trong bình. Chất liệu khử trùng trong bình như vậy không putrefy.