Maintenance of redox homeostasis pl

Maintenance of redox homeostasis plays a central role in health and disease prevention, and antioxidant foods are thought to exert protective effects by counteracting oxidative stress. The term “dietary
antioxidant” implies a classical reducing or radical-scavenging capacity, but more data on the in vivo bioactivity of such compounds are needed. Indeed, several dietary antioxidants activate signaling cascades
that lead to effects that extend beyond radical scavenging, such as the induction of endogenous
cyto protective mechanisms and detoxification. Currently, the overall uptake of antioxidants with diet exceeds
actual needs, as food additives that include vitamins, colorants, flavoring agents, and preservatives are
often also relatively strong antioxidants. Chronic antioxidative stress favors adverse effects, such as the
suppression of T helper (Th) type 1 immune responses and consequent activation of Th2 reactions that
support the development of asthma, allergies, and obesity. In this context, we discuss the immunoregulatory
pathway of tryptophan breakdown by enzyme indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO), which represents a
central regulatory hub for immune, metabolic, and neuroendocrine processes. Activation of IDO mediated tryptophan metabolism is strongly redox-sensitive and is therefore susceptible to modulation
by dietary components, phytochemicals, preservatives, and drugs.
© 2

Kết quả (Việt) 2:

Duy trì oxi hóa khử homeostasis đóng một vai trò trung tâm trong việc phòng ngừa bệnh, và các loại thực phẩm chống oxy hóa được cho là để phát huy tác dụng bảo vệ bằng cách chống lại stress oxy hóa. Thuật ngữ "chế độ ăn uống
chất chống oxy hóa "ngụ ý một khả năng làm giảm hoặc triệt-nhặt rác cổ điển, nhưng nhiều dữ liệu hơn trên các hoạt tính sinh học trong cơ thể của các hợp chất như vậy là cần thiết. Thật vậy, một số chất chống oxy hóa trong khẩu phần kích hoạt tín hiệu thác
dẫn đến hiệu ứng mà mở rộng ra ngoài nhặt rác gốc tự do, chẳng hạn như cảm ứng của nội sinh
cyto cơ chế bảo vệ và giải độc. Hiện nay, sự hấp thu tổng thể của chất chống oxy hóa với chế độ ăn uống vượt quá
nhu cầu thực tế, làm phụ gia thực phẩm có chứa vitamin, chất màu, chất hương liệu, chất bảo quản và là
chất chống oxy hóa thường cũng tương đối mạnh. Căng thẳng mãn tính chống oxy hóa ủng hộ tác dụng phụ, chẳng hạn như
đàn áp của T helper (Th) loại 1 đáp ứng miễn dịch và kích hoạt hệ quả của phản ứng Th2 đó
hỗ trợ sự phát triển của bệnh hen suyễn, dị ứng và bệnh béo phì. Trong bối cảnh này, chúng tôi thảo luận về điều hòa miễn dịch
con đường của sự cố tryptophan bởi enzyme indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO), đại diện cho một
trung tâm điều tiết trung ương cho các quá trình miễn dịch, trao đổi chất, và thần kinh nội tiết. Kích hoạt của IDO trung gian chuyển hóa tryptophan là mạnh oxi hóa khử nhạy cảm và do đó dễ bị điều chế
bởi thành phần thức ăn, hóa chất thực vật, chất bảo quản, và các loại thuốc.
© 2