Many new microbial emulsifiers have

Many new microbial emulsifiers have been isolated and characterized for their
potentid uses as gelling agents, stabilizers, flocculants and ~ubricants'~*~**'~. Liposan is a
bioemulsifier produced by the organism Yarrowia 1ipoZyti~a~~~~~~~~~. It was first isolated
by Cirigliano for its potential use in the food industry12? It is water-soluble, and has
been shown to be most effective under neutral to low pH, with maximum activity
between pH 2 and 5. in this work, the organism was Listed as being in the genus Candida
but has now been moved to the genus of Ymrowia.

Kết quả (Việt) 1:

nhiều chất nhũ hoá của vi sinh vật mới được phân lập và đặc trưng cho họ
potentid sử dụng như các chất tạo gel, chất ổn định, flocculants và ubricants ~ '~ * ~ ** ~. liposan là một bioemulsifier
sản xuất bởi cơ thể yarrowia 1ipozyti ~ a ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~. nó lần đầu tiên được phân lập
bởi Cirigliano sử dụng tiềm năng của nó trong thực phẩm industry12? nó hòa tan trong nước, và có
được chứng minh là hiệu quả nhất dưới trung lập để ph thấp, với
hoạt động mạnh nhất giữa ph 2 và 5. trong tác phẩm này, các sinh vật đã được liệt kê như là trong chi candida
nhưng hiện đã được chuyển đến chi ymrowia.

Kết quả (Việt) 2:

Nhiều natri NaNO2 mới vi sinh vật đã được cô lập và đặc trưng nhất của
potentid sử dụng làm đại lý gelling, ổn định, flocculants và ~ ubricants' ~ * ~ **'~. Liposan là một
bioemulsifier được sản xuất bởi các sinh vật Yarrowia 1ipoZyti ~ một ~ ~ ~. Đó là lần đầu tiên cô lập
bởi Cirigliano để sử dụng tiềm năng trong industry12 thực phẩm? Nó hòa tan trong nước, và có
chứng minh là hiệu quả nhất dưới độ pH trung tính để thấp, với hoạt động tối đa
giữa độ pH 2 và 5. trong tác phẩm này, các sinh vật đã được liệt kê như là thuộc chi Candida
nhưng bây giờ đã được chuyển sang chi Ymrowia.