5. Add the acid solution to the alg

5. Add the acid solution to the alginate preparation and mix thoroughly
for a few seconds.
6. Pour the setting mixture into a mould and allow it to set under shearfree
conditions.
Acidic pH food materials such as fruit and vegetables can also be
restructured with alginates using the internal setting process. A few
examples of such products are given below. A typical arrangement of
the necessary machinery is shown in Figure 8.14.

Kết quả (Việt) 1:

5. thêm dung dịch axít để chuẩn bị Nitrite NaNO2 và trộn thật kỹcho một vài giây nữa.6. đổ hỗn hợp cài đặt vào một khuôn mẫu và cho phép nó để thiết lập theo shearfreeđiều kiện.Nguyên liệu thực phẩm có tính axit pH như trái cây và rau quả cũng có thểtái cấu trúc với alginates sử dụng quy trình nội bộ thiết lập. Một vàiVí dụ về các sản phẩm được đưa ra dưới đây. Sắp xếp một điển hình củaCác máy móc cần thiết được hiển thị trong hình 8.14.

Kết quả (Việt) 2:

5. Thêm dung dịch axit để chuẩn bị alginate và trộn đều
trong vài giây.
6. Đổ hỗn hợp thiết lập vào một khuôn và cho phép nó để thiết lập dưới shearfree
điều kiện.
PH axít nguyên liệu thực phẩm như trái cây và rau quả cũng có thể được
cơ cấu lại với alginate bằng cách sử dụng quá trình thiết lập nội bộ. Một vài
ví dụ về các sản phẩm này được đưa ra dưới đây. Một sự sắp xếp đặc trưng của
các máy móc thiết bị cần thiết được thể hiện trong hình 8.14.