Tẩy tế bào chết
Một số mặt hàng như cà rốt, hành tây và hầu hết trái cây đòi hỏi phải lột để loại bỏ khó khăn sợi
da trước khi cắt. Có rất nhiều phương pháp lột sử dụng các bệnh đóng hộp và thực phẩm đông lạnh
công nghiệp. Tuy nhiên hầu hết là không thích hợp cho các sản phẩm mới cắt.
Hand Peeling: lột tay các loại trái cây và các sản phẩm thực vật trong nhiều trường hợp cung cấp các sản phẩm chất lượng cao nhất và năng suất cao nhất. Bong da tay là cực kỳ thâm dụng lao động, nhưng hiện tại là lựa chọn duy nhất cho một số mặt hàng.
đang được dịch, vui lòng đợi..