Lactic acid is a sour milk or yoghu

Lactic acid is a sour milk or yoghurt like flavour that is produced in the mashing stage of brewing by bacteria. It can also be formed by contaminating bacteria during fermentation and storage of packaged beer.
Lactic plays an important part in the acidity and flavour balance of beer. As such it can be seen as beneficial at normal levels or as an off flavour at higher concentrations.
Lactic is very typical in stouts and some strong ales. We recommend training with Lactic Beer Flavour Standard if you commonly see this flavour in your beer.
Our Lactic Beer Flavour Standard is available in packs of 5 sachets.
To train with this flavour cover the sample glass with your hand and swirl to release the aroma. Then remove your hand and take a single long sniff. You can also detect this flavour via tasting the sample.

Kết quả (Việt) 1:

Axit lactic là sữa chua hoặc sữa chua giống như hương vị được sản xuất trong giai đoạn mashing của bia do vi khuẩn. Nó cũng có thể được hình thành bằng cách lây nhiễm vi khuẩn trong quá trình lên men và bảo quản đóng gói bia.Lactic đóng một phần quan trọng trong sự cân bằng axit và hương vị của bia. Như vậy, nó có thể được nhìn thấy như có lợi ở mức bình thường hoặc là hương vị tắt ở nồng độ cao hơn.Lactic là rất điển hình trong stouts và một số bia mạnh. Chúng tôi khuyên bạn nên đào tạo với Lactic và bia hương tiêu chuẩn nếu bạn thường nhìn thấy mùi vị này trong bia của bạn.Chúng tôi Lactic bia hương tiêu chuẩn có sẵn trong gói của 5 gói.Để đào tạo với này bao gồm hương ly mẫu với bàn tay của bạn và xoắn để phát hành mùi thơm. Sau đó, loại bỏ bàn tay của bạn và có một sniff dài duy nhất. Bạn cũng có thể phát hiện mùi vị này qua nếm các mẫu.

Kết quả (Việt) 2:

Axit lactic là một sữa chua hoặc sữa chua như hương vị được sản xuất trong giai đoạn sản xuất bia lấn của vi khuẩn. Nó cũng có thể được hình thành bởi ô nhiễm vi khuẩn trong quá trình lên men và bảo quản bia đóng gói.
Lactic đóng một vai trò quan trọng trong các axit và hương vị cân bằng bia. Như vậy nó có thể được coi là có lợi ở mức bình thường hoặc như một hương vị ra ở nồng độ cao hơn.
Lactic là rất điển hình trong stouts và một số loại bia mạnh. Chúng tôi đề nghị đào tạo với Lactic Bia Flavour chuẩn nếu bạn thường thấy hương vị này trong bia của bạn.
Lactic Bia Hương vị chuẩn của chúng tôi là có sẵn trong gói 5 gói.
Để đào tạo với hương vị này che kính mẫu với tay lắc đều để nhả hương thơm của bạn. Sau đó, loại bỏ bàn tay của bạn và có một sniff dài duy nhất. Bạn cũng có thể phát hiện hương vị này qua nếm mẫu.