Due to economic conditions, maximiz

Due to economic conditions, maximizing the use of ingredients to save money has become a tradition in Vietnamese cooking. In earlier decades and even nowadays in rural areas, every part of a cow is used, from the muscle meat to the intestines; nothing is wasted. The higher quality cuts from farmed animals (cows, pigs) would be cooked in stir fry, soup or other dishes, while the secondary cuts would be used in blood sausages or soup. The same goes for vegetables like scallions: the leafy part is diced into small bits which are used to add flavor to the food while the crunchy stalk and roots are replanted.

Kết quả (Việt) 1:

Do điều kiện kinh tế, tối đa hóa việc sử dụng các thành phần để tiết kiệm tiền đã trở thành một truyền thống trong nấu ăn Việt Nam. Trong những thập kỷ trước đó và thậm chí ngày nay trong khu vực nông thôn, mỗi một phần của một con bò được sử dụng, từ cơ bắp thịt để ruột; không có gì là lãng phí. Chất lượng cao cắt giảm từ động vật nuôi (bò, lợn) sẽ được nấu chín trong khuấy chiên, súp hoặc món ăn khác, trong khi cắt giảm thứ hai sẽ được sử dụng trong máu xúc xích hay súp. Cũng vậy với rau như scallions: phần lá diced thành bit nhỏ được sử dụng để thêm hương vị cho thực phẩm trong khi giòn cuống và rễ đang bị.

Kết quả (Việt) 2:

Do điều kiện kinh tế, tối đa hóa việc sử dụng các nguyên liệu để tiết kiệm tiền đã trở thành một truyền thống trong nấu ăn Việt. Trong những thập kỷ trước đó và thậm chí ngày nay ở các khu vực nông thôn, mỗi một phần của một con bò được sử dụng, từ các cơ thịt để ruột; không có gì là lãng phí. Việc cắt giảm chất lượng cao từ các con vật nuôi (bò, lợn) sẽ được nấu chín trong chiên xào, súp hoặc các món ăn khác, trong khi cắt giảm thứ cấp sẽ được sử dụng trong xúc xích máu hoặc súp. Cũng vậy với các loại rau như hành lá: phần lá được cắt nhỏ thành những mảnh nhỏ được sử dụng để thêm hương vị cho thực phẩm trong khi cuống giòn và rễ được trồng lại.