It’s been ten years since the journ

It’s been ten years since the journalist Eric Schlosser published his best-selling book, “Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal,” educating millions and inspiring numerous others to further expose the food industry’s underbelly. And yet, with a few exceptions, the All-American Meal seems darker than ever.
With 2010 revenues of more than $180 billion, the fast food industry is a powerful force in our economy. Corporations such as McDonald’s, Yum! Brands (owner of Taco Bell, KFC, and Pizza Hut), Burger King and Wendy’s engage in business practices that undermine the health and well-being of communities.
By now, most of us have heard the gloomy health statistics. Millions of people across the United States suffer needlessly from diet-related conditions, putting an increasing burden on our already broken health care system. And, kids are especially targeted by the likes of McDonald’s, through toys, playgrounds and other tactics that exploit children’s unique vulnerabilities.
But this report isn’t just about the gloom and doom. The good news is we have numerous policy tools at our disposal that can help reduce the negative impact of fast food in our communities. While things may seem hopeless in Congress these days, local action provides many feasible and effective solutions.
This report focuses on four local policy approaches and includes case studies and challenges for each. While this is not an exhaustive list, these ideas have some track record of success and show the most promise at the local level. The four approaches are: school policy, “healthy” zoning, curbing kid-focused marketing, and redirecting subsidies to healthier businesses.
For years now, schools have become a focal point for change. Schools should be a place where children are free from corporate marketing. And yet across America, schools are succumbing to economic pressures and opening their cafeteria doors to corporations such as Pizza Hut and Taco Bell. But many parents, teachers and even school administrators are taking a stand by setting strong policies to keep fast food corporations out of the learning environment.
Of course, once kids leave school, they are also bombarded with fast food marketing in their communities. Research suggests that low-income neighborhoods have disproportionately higher concentrations of fast food outlets. But it doesn’t have to be that way. Local cities and counties are standing up for the health of their residents through various policy approaches. For example, zoning laws can restrict the number of fast food outlets, as well as encourage economic development that is beneficial—not detrimental—to public health.
Because kids lack the judgment of adults and are potential new life-long customers, fast food marketers have targeted children. Toys are by far the most popular form of marketing to children by fast food corporations. According to the U.S. Federal Trade Commission, in 2006 the food industry spent $360 million purchasing toys,
Fast food saturates communities throughout the U.S. including this busy street in Los Angeles.
CORPORATE ACCOUNTABILITY INTERNATIONAL
3
SLOWING DOWN FAST FOOD
which came with 36 percent of all fast food meals served to kids that same year. Some cities and counties are responding by placing specific limits on this exploitative practice. The strategy presents an opportunity to organize community members to oppose fast food outlets more generally.
While we’ve seen much attention devoted to how federal agricultural subsidies support all the wrong foods, little focus has been directed toward subsidies at the local level. Indeed, state and local tax breaks as well as other business incentives help fuel fast food expansion. Communities can demand such economic development policies be redirected from supporting damaging fast food toward more health-promoting foods.
Several additional local strategies gaining traction include: counter-marketing (initiatives that offer nutritional messages that contrast with the well-financed ad campaigns for a range of unhealthful brands) and taxing unhealthy foods and beverages. Other ideas listed in this guide may inspire your own solutions.
This report and its companion Action Guide offer specific, practical guidance for putting these ideas into action, as well as additional resources from the numerous other organizations engaged in protecting our health from unscrupulous fast food corporations.
While no single community or organization can take on everything in this report, each of us can choose one activity to help protect the health of our communities. It is our responsibility not only to raise our children in a healthy home but to advocate a healthier food environment for them to grow up in. Together, we can effectively challenge the fast food industry’s negative impact on public health.
MICHELE

Kết quả (Việt) 1:

Nó đã là mười năm kể từ khi các nhà báo Eric Schlosser xuất bản cuốn sách bán chạy nhất, "thức ăn nhanh quốc gia: The Dark Side của the All-American bữa ăn," giáo dục hàng triệu người và tạo cảm hứng cho nhiều người khác để tiếp tục lộ underbelly của ngành công nghiệp thực phẩm. Và nào được nêu ra, với một số ngoại lệ, Bữa ăn All-American dường như tối hơn hơn bao giờ hết. Với năm 2010 các doanh thu hơn 180 tỷ USD, ngành công nghiệp thức ăn nhanh là một lực lượng mạnh trong nền kinh tế của chúng tôi. Tập đoàn như McDonald's, Yum! Thương hiệu (chủ sở hữu công Taco Bell, KFC, Pizza Hut), Burger King và Wendy's tham gia vào hoạt động kinh doanh làm suy yếu sức khỏe và phúc lợi của cộng đồng.Bởi bây giờ, hầu hết chúng ta đã nghe thấy các số liệu thống kê y tế ảm đạm. Hàng triệu người trên khắp Hoa Kỳ needlessly bị điều kiện liên quan đến chế độ ăn uống, đặt một gánh nặng ngày càng tăng của chúng tôi hệ thống chăm sóc sức khỏe đã bị hỏng. Và trẻ em đặc biệt nhắm mục tiêu của các thích của McDonald's, thông qua các đồ chơi, Sân chơi và các chiến thuật mà khai thác lỗ hổng duy nhất của trẻ em. Nhưng báo cáo này là không chỉ là về gloom và doom. Các tin tốt là chúng tôi có rất nhiều công cụ chính sách lúc xử lý của chúng tôi có thể giúp giảm tác động tiêu cực của thức ăn nhanh trong cộng đồng của chúng tôi. Trong khi những điều có vẻ tuyệt vọng trong Quốc hội những ngày này, địa phương hành động cung cấp nhiều giải pháp khả thi và hiệu quả. Báo cáo này tập trung vào chính sách cục bộ bốn phương pháp tiếp cận và bao gồm nghiên cứu trường hợp, những thách thức cho mỗi. Trong khi đây không phải là một danh sách đầy đủ, những ý tưởng có một số hồ sơ theo dõi thành công và hiển thị lời hứa hầu hết ở cấp địa phương. Bốn lối là: trường chính sách, quy hoạch "khỏe mạnh", curbing bé tập trung tiếp thị và chuyển hướng trợ cấp cho các doanh nghiệp lành mạnh. Trong năm nay, trường đã trở thành một tâm điểm cho sự thay đổi. Trường học nên là một nơi mà trẻ em được miễn phí từ các công ty tiếp thị. Và nào được nêu ra trên khắp nước Mỹ, trường succumbing đến áp lực kinh tế và mở cửa quán cà phê của họ để các tập đoàn như Pizza Hut và Taco Bell. Nhưng nhiều phụ huynh, giáo viên và người quản trị trường học thậm chí tham gia một đứng bởi cài đặt chính sách mạnh mẽ để giữ cho thức ăn nhanh công ty ra khỏi môi trường học tập.Tất nhiên, ra khi trẻ em rời khỏi trường học, họ cũng đang ném bom với thức ăn nhanh marketing trong cộng đồng của họ. Nghiên cứu cho thấy rằng khu dân cư có thu nhập thấp đã disproportionately cao hơn nồng độ của các cửa hàng thức ăn nhanh. Nhưng nó không phải là như vậy. Các thành phố địa phương và huyện đang đứng đối với sức khỏe của người dân của họ thông qua các chính sách khác nhau phương pháp tiếp cận. Ví dụ: quy hoạch pháp luật có thể hạn chế số lượng các cửa hàng thức ăn nhanh, cũng như khuyến khích phát triển kinh tế là mang lại lợi ích-không hại — để y tế công cộng. Bởi vì trẻ em thiếu bản án của người lớn và là khách hàng tiềm năng mới suốt đời, nhà tiếp thị thức ăn nhanh đã nhắm mục tiêu trẻ em. Đồ chơi là của xa các hình thức phổ biến nhất của tiếp thị cho trẻ em bởi các tập đoàn thực phẩm nhanh chóng. Theo US Federal Trade Ủy ban, trong năm 2006 công nghiệp thực phẩm bỏ ra 360 triệu USD mua đồ chơi, Thức ăn nhanh saturates cộng đồng trên khắp Hoa Kỳ bao gồm các đường phố bận rộn này tại Los Angeles. TRÁCH NHIỆM DOANH NGHIỆP QUỐC TẾ3CHẬM THỰC PHẨM NHANH CHÓNGmà đến với 36 phần trăm của tất cả các bữa ăn thức ăn nhanh phục vụ cho trẻ em cùng năm đó. Một số thành phố và quận đáp ứng bằng cách đặt các giới hạn cụ thể về điều này thực tế bóc lột. Chiến lược này trình bày một cơ hội để tổ chức các thành viên cộng đồng để chống lại cửa hàng thức ăn nhanh hơn nói chung.Trong khi chúng tôi đã thấy nhiều sự chú ý dành cho cách liên bang trợ cấp nông nghiệp hỗ trợ tất cả các loại thực phẩm sai, ít tập trung đã được đạo diễn hướng về trợ cấp ở cấp độ địa phương. Thật vậy, nhà nước và thuế địa phương cũng như các ưu đãi kinh doanh khác giúp nhiên liệu thực phẩm nhanh chóng mở rộng. Cộng đồng có thể yêu cầu các chính sách phát triển kinh tế được chuyển hướng từ hỗ trợ thức ăn nhanh gây thiệt hại đối với thực phẩm thúc đẩy sức khỏe hơn. Một số chiến lược địa phương bổ sung đạt được lực kéo bao gồm: tiếp thị phản (sáng kiến mà cung cấp dinh dưỡng tin nhắn mà tương phản với các chiến dịch quảng cáo cũng như tài trợ cho một loạt các thương hiệu unhealthful) và thuế không lành mạnh thực phẩm và đồ uống. Những ý tưởng khác được liệt kê trong hướng dẫn này có thể truyền cảm hứng cho các giải pháp của riêng bạn.Báo cáo này và đồng hành của mình hành động hướng dẫn cung cấp hướng dẫn cụ thể, thiết thực cho việc đưa những ý tưởng thành hành động, cũng như bổ sung nguồn lực từ các rất nhiều các tổ chức khác tham gia trong việc bảo vệ sức khỏe của chúng tôi từ công ty vô đạo Đức các thức ăn nhanh. Trong khi không có một cộng đồng hay tổ chức có thể mất trên tất cả mọi thứ trong báo cáo này, mỗi người chúng ta có thể chọn một trong những hoạt động để giúp bảo vệ sức khỏe của cộng đồng của chúng tôi. Đó là trách nhiệm của không chỉ để nâng cao trẻ em của chúng tôi trong một gia đình khỏe mạnh, nhưng ủng hộ một môi trường thực phẩm lành mạnh cho họ lớn lên trong. Cùng nhau, chúng tôi có hiệu quả có thể thách thức tác động tiêu cực của ngành công nghiệp thức ăn nhanh trên sức khỏe cộng đồng. MICHELE

Kết quả (Việt) 2:

Đã mười năm kể từ các nhà báo Eric Schlosser xuất bản cuốn sách bán chạy nhất của mình, "Fast Nation Thực phẩm: The Dark Side of the Meal All-American," giáo dục hàng triệu và cảm hứng rất nhiều người khác để lộ thêm dưới bụng ngành công nghiệp thực phẩm. Tuy nhiên, với một vài ngoại lệ, các bữa ăn All-Mỹ dường như tối hơn bao giờ hết.
Năm 2010 doanh thu hơn 180 tỷ $, các ngành công nghiệp thức ăn nhanh là một lực lượng mạnh mẽ trong nền kinh tế của chúng tôi. Tổng công ty như McDonald, Yum! Brands (chủ sở hữu của Taco Bell, KFC, và Pizza Hut), Burger King và Wendy tham gia vào các hoạt động kinh doanh mà làm suy yếu sức khỏe và phúc lợi của cộng đồng.
Đến nay, hầu hết chúng ta đã nghe những thống kê y tế ảm đạm. Hàng triệu người trên khắp Hoa Kỳ bị không cần thiết từ chế độ ăn uống điều kiện liên quan, đặt một gánh nặng thêm vào hệ thống chăm sóc sức khỏe đã bị phá vỡ của chúng tôi. Và, trẻ em được đặc biệt là mục tiêu của những người như McDonald, thông qua đồ chơi, sân chơi và chiến thuật khác mà khai thác các lỗ hổng duy nhất của trẻ em.
Tuy nhiên, báo cáo này không chỉ là sự u ám và diệt vong. Các tin tốt là chúng tôi có rất nhiều công cụ chính sách tại xử lý của chúng tôi có thể giúp làm giảm tác động tiêu cực của thức ăn nhanh trong cộng đồng của chúng tôi. Trong khi mọi thứ có vẻ như vô vọng trong Quốc hội những ngày này, hành động địa phương cung cấp nhiều giải pháp khả thi và hiệu quả.
Báo cáo này tập trung vào bốn cách tiếp cận chính sách địa phương và bao gồm các nghiên cứu trường hợp và thách thức cho mỗi. Trong khi điều này không phải là một danh sách đầy đủ, những ý tưởng có một số hồ sơ theo dõi sự thành công và cho thấy sự hứa hẹn nhất ở cấp độ địa phương. Bốn phương pháp là:. Chính sách học, "khỏe mạnh" quy hoạch, hạn chế tiếp thị với trẻ em tập trung, và chuyển hướng các khoản trợ cấp cho các doanh nghiệp lành mạnh hơn
nhiều năm nay, trường đã trở thành tâm điểm cho sự thay đổi. Các trường học cần có một nơi mà trẻ em được tự do từ tiếp thị của công ty. Và trên khắp nước Mỹ, các trường đang chịu thua áp lực kinh tế và mở cửa tiệm ăn của họ cho các công ty như Pizza Hut và Taco Bell. Nhưng nhiều phụ huynh, giáo viên và thậm chí quản lý trường học đang tham gia một đứng bằng cách thiết lập các chính sách mạnh mẽ để giữ cho các tập đoàn thức ăn nhanh ra khỏi môi trường học tập.
Tất nhiên, một khi trẻ em bỏ học, họ cũng đang tấn công dồn dập với tiếp thị thức ăn nhanh trong cộng đồng của họ. Nghiên cứu cho thấy rằng các khu phố có thu nhập thấp có nồng độ cân xứng cao hơn các cửa hàng thức ăn nhanh. Nhưng nó không phải là như vậy. Thành phố địa phương và các quận đang đứng lên cho sức khỏe của người dân thông qua các biện pháp chính sách khác nhau. Ví dụ, luật pháp quy hoạch có thể hạn chế số lượng các cửa hàng thức ăn nhanh, cũng như khuyến khích phát triển kinh tế có lợi-không có hại đến sức khỏe cộng đồng.
Bởi vì trẻ em thiếu sự phán xét ​​của người lớn và là khách hàng lâu dài mới có tiềm năng, các nhà tiếp thị thức ăn nhanh có con nhắm mục tiêu. Đồ chơi là bởi đến nay các hình thức phổ biến nhất của tiếp thị cho trẻ em bởi các tập đoàn thức ăn nhanh. Theo Ủy ban Thương mại Liên bang Mỹ, năm 2006, ngành công nghiệp thực phẩm dành 360 triệu $ mua đồ chơi,
thức ăn nhanh bão hòa các cộng đồng trên khắp nước Mỹ bao gồm cả đường phố bận rộn này tại Los Angeles.
TRÁCH NHIỆM DOANH NGHIỆP QUỐC TẾ
3
chậm FOOD xuống nhanh
mà đi kèm với 36 phần trăm của tất cả nhanh chóng bữa ăn thực phẩm phục vụ cho trẻ em trong cùng năm đó. Một số thành phố và các quận được đáp ứng bằng cách đặt giới hạn cụ thể về thực hành bóc lột này. Chiến lược trình bày một cơ hội để tổ chức các thành viên cộng đồng để phản đối cửa hàng thức ăn nhanh nói chung.
Trong khi chúng tôi đã nhìn thấy nhiều sự chú ý dành cho cách liên bang trợ cấp nông nghiệp hỗ trợ tất cả các loại thực phẩm sai, ít tập trung đã được hướng vào các khoản trợ cấp ở cấp địa phương. Thật vậy, việc cắt giảm thuế của tiểu bang và địa phương cũng như các ưu đãi kinh doanh khác giúp đẩy phát triển thức ăn nhanh. Cộng đồng có thể yêu cầu các chính sách phát triển kinh tế đó được chuyển từ hỗ trợ hại thức ăn nhanh theo hướng thực phẩm cho sức khỏe hơn.
Một số chiến lược địa phương khác đạt được lực kéo bao gồm: counter-marketing (sáng kiến cung cấp các thông điệp dinh dưỡng tương phản với các chiến dịch quảng cáo cũng tài trợ cho một phạm vi của các thương hiệu không lành mạnh) và việc đánh thuế các loại thực phẩm không lành mạnh và đồ uống. Ý tưởng khác được liệt kê trong hướng dẫn này có thể truyền cảm hứng cho các giải pháp của riêng bạn.
Báo cáo này và bạn đồng hành của mình hành động Hướng dẫn cung cấp cụ thể, hướng dẫn thực tiễn cho việc đưa các ý tưởng thành hành động, cũng như các nguồn lực bổ sung từ nhiều tổ chức khác tham gia trong việc bảo vệ sức khỏe của chúng tôi từ thức ăn nhanh vô đạo đức các tập đoàn.
trong khi không có cộng đồng hoặc tổ chức có thể mất trên tất cả mọi thứ trong báo cáo này, mỗi người chúng ta có thể chọn một trong các hoạt động để giúp bảo vệ sức khoẻ cộng đồng của chúng tôi. Đó là trách nhiệm của chúng tôi không chỉ để nuôi dạy các con trong một gia đình khỏe mạnh nhưng để ủng hộ một môi trường thực phẩm lành mạnh cho họ lớn lên trong. Cùng nhau, chúng ta có hiệu quả có thể thách thức tác động tiêu cực của ngành công nghiệp thực phẩm nhanh về y tế công cộng.
MICHELE