Amontillado có lẽ là phong cách nổi tiếng nhất của sherry, được đề cập trong truyện ngắn nổi tiếng của Edgar Allan Poe - "The thùng của Amontillado". Từ Amontillado, đó là tiếng Tây Ban Nha, là một mục từ ý nghĩa "Montilla tương tự như". Montilla là Tây Ban Nha, một phần của vùng Andalucia rượu vang. Các loại rượu vang mạnh từ khu vực này được thực hiện bằng cách sử dụng phương pháp tiêu chuẩn sản xuất Sherry. Montilla mạnh rượu vang là phương tiện truyền thông trọng lượng, lần đầu tiên trưởng thành dưới một lớp flor (tế bào nấm men), và sau đó cycled qua hệ thống 'solera' nơi thùng lớn được nạp lại với trẻ hơn rượu. Điều này sẽ giúp phù hợp hương vị độc trong những năm qua. Amontillado do đó là một Sherry, sản xuất tại Jerez, trong phong cách của đồ uống Montilla này.
đang được dịch, vui lòng đợi..
