Storage and disposal of food. An As

Storage and disposal of food. An Assistant Cook is usually responsible for the storage of food, both incoming stock and leftovers. A Assistant Cook will often assist in unloading delivery trucks and ensuring that food is stored in the appropriate conditions. After food service, the Assistant Cook is responsible for determining if leftovers of either prepared or partially prepared food can be reused or if they must be disposed of.
Testing Recipes. Assistant Cooks are often called upon to help Executive Chefs test new recipes.
Recording Supply Use. Assistant Cooks will be asked to keep track of what supplies they use to aid in re-ordering supplies as necessary.
Clean and prepare cooking station. The Assistant Cooks will be responsible for his or her own station, ensuring that all items are appropriately cleaned and ready for use before and after each shift. During food service, the Assistant Cook is responsible for keeping the station in working order and fully stocked.
Food preparation. The Assistant Cook is responsible for preparing items prior to a meal service, such as chopping vegetables, butchering meat, or cleaning seafood.
Maintain Sanitation Standards. The Assistant Cook is responsible for ensuring that the kitchen meets sanitation standards as set by the Executive Chef and local regulatory bodies.

Kết quả (Việt) 1:

Lưu trữ và xử lý thực phẩm. Một trợ lý Cook là thường có trách nhiệm lưu trữ thực phẩm, cả hai đến chứng khoán và còn dư. Trợ lý đầu bếp thường sẽ giúp dỡ hàng giao hàng xe tải và đảm bảo thực phẩm được lưu trữ trong các điều kiện thích hợp. Sau khi dịch vụ thực phẩm, trợ lý nấu ăn là chịu trách nhiệm về việc xác định nếu còn dư chuẩn bị hoặc chuẩn bị một phần thức ăn có thể được tái sử dụng, hoặc nếu họ phải được xử lý.Thử nghiệm công thức nấu ăn. Trợ lý đầu bếp thường được gọi là khi để giúp Giám đốc điều hành đầu bếp thử nghiệm công thức nấu ăn mới.Ghi âm cung cấp sử dụng. Trợ lý đầu bếp sẽ được yêu cầu để theo dõi các nguồn cung cấp những gì họ sử dụng để hỗ trợ trong tái sắp đặt các thiết bị khi cần thiết.Sạch sẽ và chuẩn bị nấu ăn ga. Trợ lý đầu bếp sẽ chịu trách nhiệm cho đài riêng của mình, đảm bảo rằng tất cả các mục là một cách thích hợp làm sạch và sẵn sàng để sử dụng trước và sau mỗi ca. Trong dịch vụ thực phẩm, Cook trợ lý chịu trách nhiệm cho việc giữ các trạm theo thứ tự làm việc hoàn toàn thả.Chuẩn bị thức ăn. Trợ lý nấu có trách nhiệm chuẩn bị các khoản mục trước khi dịch vụ ăn uống, chẳng hạn như cắt rau, butchering thịt hoặc hải sản hấp. Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh môi trường. Trợ lý nấu có trách nhiệm đảm bảo rằng các nhà bếp đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh là do các đầu bếp chấp hành và cơ quan quản lý địa phương.

Kết quả (Việt) 2:

Lưu trữ và xử lý thực phẩm. Một trợ lý Cook là thường chịu trách nhiệm cho việc lưu trữ thực phẩm, cả hai cổ phiếu vào và thức ăn thừa. Một trợ lý đầu bếp thường xuyên sẽ giúp dỡ xe tải giao hàng và bảo đảm rằng thực phẩm được lưu trữ trong các điều kiện thích hợp. Sau khi dịch vụ thực phẩm, các trợ lý Cook là trách nhiệm xác định nếu còn sót lại của một trong hai chuẩn bị hoặc một phần thức ăn chuẩn bị có thể được tái sử dụng hoặc nếu họ phải được xử lý.
Thử nghiệm Công thức. Trợ lý Cooks thường được kêu gọi để giúp điều hành đầu bếp kiểm tra công thức nấu ăn mới.
Recording Supply sử dụng. Trợ lý Cooks sẽ được yêu cầu để theo dõi những gì cung cấp họ sử dụng để hỗ trợ trong nguồn cung cấp tái đặt hàng khi cần thiết.
Làm sạch và chuẩn bị trạm nấu ăn. Trợ lý Cooks sẽ chịu trách nhiệm cho trạm riêng của mình, đảm bảo rằng tất cả các mặt hàng được làm sạch một cách thích hợp và sẵn sàng để sử dụng trước và sau mỗi ca làm việc. Trong thời gian phục vụ ăn uống, các trợ lý Cook là trách nhiệm giữ các trạm theo thứ tự và hoàn toàn thả. Làm việc
chuẩn bị thực phẩm. Trợ lý Cook là trách nhiệm chuẩn bị các mặt hàng trước khi một dịch vụ ăn uống, chẳng hạn như cắt rau, mổ thịt, hoặc làm sạch hải sản.
Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh. Trợ lý Cook là trách nhiệm đảm bảo rằng nhà bếp đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh môi trường được thiết lập bởi Chef điều hành và các cơ quan quản lý địa phương.