Biodiesel is produced through a tra

Biodiesel is produced through a transesterification process between triglycerides and an
alcohol, usually methanol, using an acidic, basic, or enzymatic catalyst (Figure 2-1). Typical
triglyceride sources include vegetable oils, waste cooking oils, and animal fats. Alkali catalysts
such as sodium hydroxide or potassium hydroxide are commonly used (Ma and Hanna, 1999).
Triglycerides are composed of three long chain fatty acids connected to a glycerol backbone.
When the triglycerides react with methanol the fatty acid chains are released (Zhang et al., 2003).
Since the reaction is reversible, excess methanol is typically used to shift the equilibrium to the
products side. The reaction forms methyl esters (biodiesel) and a crude glycerol byproduct (Ma
and Hanna, 1999).

Kết quả (Việt) 2:

Biodiesel được sản xuất thông qua một quá trình transester giữa triglycerides và một
rượu, thường là methanol, sử dụng một chất xúc tác có tính axit, bazơ, hoặc enzyme (Hình 2-1). Điển hình
nguồn triglyceride bao gồm dầu thực vật, dầu ăn thải, và chất béo động vật. Chất xúc tác kiềm
như natri hydroxit hoặc kali hydroxit được sử dụng phổ biến (Ma và Hanna, 1999).
Triglycerides được cấu tạo từ ba loại axit béo chuỗi dài kết nối tới mạng trục glycerol.
Khi triglycerides phản ứng với methanol các axit béo chuỗi được phát hành (Zhang et al., 2003).
Kể từ khi các phản ứng có thể đảo ngược, methanol dư thừa thường được sử dụng để thay đổi trạng thái cân bằng với
bên sản phẩm. Phản ứng tạo este methyl (biodiesel) và một sản phẩm phụ glyxerin thô (Ma
và Hanna, 1999).