The first leg of Callender's stool

The first leg of Callender's stool is Brew Ratio. Simply defined, it's the ratio of coffee ground to water by weight in a given shot, and it will affect the taste and mouth feel of your espresso more than any other factor. Brew Ratio is a somewhat personal preference, but beginning baristas should start at a 1:2 ratio and refine their preferences from there.

Kết quả (Việt) 1:

Chân của Callender phân, đầu tiên là nấu tỷ lệ. Đơn giản chỉ cần xác định, đó là tỷ lệ cà phê mặt đất nước theo trọng lượng trong một shot được đưa ra, và nó sẽ ảnh hưởng đến cảm giác hương vị và miệng của cà phê của bạn nhiều hơn bất kỳ yếu tố nào khác. Brew tỷ lệ là một sở thích cá nhân một chút, nhưng bắt đầu từ vùng nên bắt đầu tại một tỷ lệ 1:2 và tinh chỉnh các sở thích của họ từ đó.

Kết quả (Việt) 2:

Các chân đầu tiên của phân Callender là Ratio Brew. Đơn giản chỉ cần xác định, đó là tỷ lệ của đất cà phê với nước theo trọng lượng trong một shot nào, và nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị và cảm giác miệng của espresso của bạn hơn bất kỳ yếu tố nào khác. Tỷ lệ Brew là một sở thích hơi cá nhân, nhưng chuyên gia pha chế bắt đầu nên bắt đầu ở một tỉ lệ 1: 2 và tinh chỉnh sở thích của mình từ đó.