In Vietnam pork hub, pigs are pumpe

In Vietnam pork hub, pigs are pumped up with water for weight
Pig suppliers in the southern province of Dong Nai, the country’s biggest source of pork, fill up the animals with water to increase their weight before sending them to slaughterhouses.
A middleman named Q. said this trick has become common in the business.
“If you don’t use this water trick, you cannot compete and will go bankrupt in a few months,” he told a Thanh Nien correspondent who was carrying out a sting operation disguised as a rookie supplier seeking to learn.
Q. took the reporter to a place in Trang Bom District where more than 100 pigs are pumped with water every day before being sent to neighboring Ho Chi Minh City.
Around 50 pigs were lined up in a pigsty when the reporter arrived.
Plastic buckets hung above the sty with pipes jutting out of their bottom.
Some workers then pushed the pipes into the pigs’ mouth.
The animals had to be trussed up and their mouths tied shut so that the pipes remained in place. The more they thrashed about, the tighter the ropes became.
Some of the animals had to be knocked out before being tied.
Once the pipes were in place, the workers poured water into the buckets. They used groundwater from private wells.
There were valves to adjust the flow of water depending on the animal’s size.
Each pig was pumped for around 10 minutes before the pipe was withdrawn.
Some of them collapsed and vomited water after the pipes were removed.
The pumping is repeated at least three times in a few hours before the pigs are delivered to the abattoirs.
There are many such places around the cemetery in Bien Hoa, the provincial capital. Some are run by pig farmers themselves but most belong to agents.
“Everyone has to pump up their pigs,” Q. said.
A Dong Nai pig farmer, who asked not to be named, said meat from a pumped-up pig feels wetter, and it is pale if too much water is used.
The pork starts dripping three to four hours after being butchered and releases a lot more water when cooked than normal pork, he said.

Kết quả (Việt) 1:

Ở Việt Nam Trung tâm thịt lợn, con lợn được bơm lên với nước cho trọng lượngLợn nhà cung cấp ở các phía nam tỉnh Đồng Nai, nguồn lớn nhất của đất nước thịt lợn, điền vào các loài động vật với nước để tăng trọng lượng của họ trước khi gửi chúng vào lò mổ.Một trung gian tên Q. nói lừa này đã trở thành phổ biến trong kinh doanh."Nếu bạn không sử dụng lừa nước này, bạn không thể cạnh tranh và sẽ đi phá sản trong một vài tháng," ông nói với một phóng viên Thanh niên người thực hiện một hoạt động sting cải trang như là một nhà cung cấp mới tìm kiếm để tìm hiểu.Q. đã phóng viên đến một nơi trong huyện Bom Trang nơi hơn 100 con lợn được bơm nước mỗi ngày trước khi được gửi đến lân cận thành phố Hồ Chí Minh.Khoảng 50 con lợn được xếp trong một cái chuồng heo khi các phóng viên đến.Thùng nhựa treo trên phong với ống nhô ra khỏi đáy của họ.Một số nhân viên sau đó đẩy các đường ống vào những con lợn miệng.Các loài động vật phải được cóng và miệng gắn đóng do đó các đường ống tồn tại. Càng có nhiều họ tivi, đã trở thành những sợi dây thừng các chặt chẽ hơn.Một số các loài động vật phải được đánh sập trước khi bị ràng buộc.Một khi các ống đã tại chỗ, các công nhân đổ nước thành các nhóm. Họ dùng nước ngầm từ riêng wells.Đã có Van điều chỉnh dòng chảy của nước tùy thuộc vào kích thước của động vật.Mỗi con lợn được bơm trong khoảng 10 phút trước khi đường ống đã được nghỉ hưu.Một số người trong số họ sụp đổ và vomited nước sau khi các đường ống được tháo bỏ.Các bơm được lặp lại ít nhất ba lần trong một vài giờ trước khi những con lợn được gửi đến các abattoirs.Có rất nhiều những nơi như vậy xung quanh thành phố nghĩa trang tại biên hòa, tỉnh lỵ. Một số được điều hành bởi nông dân lợn mình nhưng đặt thuộc về các đại lý."Mọi người đều có để bơm lên con lợn của họ," Q. nói.Một nông dân lợn Đồng Nai, người yêu cầu không được đặt tên, cho biết thịt từ một con lợn bơm mặc cảm thấy ẩm ướt, và nó là nhạt nếu quá nhiều nước được sử dụng.Thịt lợn bắt đầu nhỏ giọt 3-4 giờ sau khi được butchered và phát hành rất nhiều nước khi nấu chín hơn thịt lợn bình thường, ông nói.

Kết quả (Việt) 2:

Trong hub thịt lợn Việt Nam, lợn được bơm lên với nước cho trọng lượng
các nhà cung cấp lợn tại các tỉnh Đồng Nai, nguồn lớn nhất của thịt lợn của nước này, điền vào các động vật với nước để làm tăng trọng lượng của họ trước khi gửi chúng đến các lò giết mổ.
Một người trung gian có tên là Q . cho biết thủ thuật này đã trở nên phổ biến trong kinh doanh.
"Nếu bạn không sử dụng trick nước này, bạn không thể cạnh tranh và sẽ phá sản trong một vài tháng," ông nói với một phóng viên Thanh Niên, người đã thực hiện một hoạt động sting cải trang một nhà cung cấp tân binh đang tìm kiếm thông.
Q. mất các phóng viên đến một nơi ở huyện Trảng Bom, nơi có hơn 100 con lợn được bơm với nước mỗi ngày trước khi được gửi tới lân cận Thành phố Hồ Chí Minh.
Khoảng 50 con lợn đã được xếp trong một chuồng lợn khi các phóng viên đến.
xô nhựa treo trên chuồng với đường ống nhô ra khỏi đáy của họ.
Một số công nhân sau đó đã đẩy ống vào miệng lợn.
Các loài động vật phải được trói gô lên và miệng của họ gắn liền đóng cửa để các ống vẫn tại chỗ. Họ càng đè bẹp về, càng chặt các sợi dây đã trở thành.
Một số động vật đã bị loại ra khỏi trước khi bị ràng buộc.
Một khi các đường ống được đặt ra, các công nhân đổ nước vào xô. Họ đã sử dụng nước ngầm từ các giếng tư nhân.
Có van điều chỉnh dòng chảy của nước tùy thuộc vào kích thước của con vật.
Mỗi con lợn được bơm khoảng 10 phút trước khi các đường ống đã được thu hồi.
Một số trong số họ bị sụp đổ và bị ói ra nước sau khi các đường ống đã được gỡ bỏ.
Các bơm được lặp đi lặp lại ít nhất ba lần trong một vài giờ trước khi những con lợn được chuyển giao cho các lò mổ.
Có nhiều nơi như vậy quanh các nghĩa trang ở Biên Hòa, tỉnh lỵ. Một số được điều hành bởi người chăn nuôi lợn bản thân nhưng hầu hết thuộc về các đại lý.
"Mọi người đều có để bơm lên lợn của họ", Q. cho biết.
Một Đồng Nai nông dân chăn nuôi lợn, người yêu cầu không nêu tên, cho biết thịt từ một con lợn được bơm lên cảm thấy ẩm ướt hơn , và nó là nhạt nếu quá nhiều nước được sử dụng.
Các thịt lợn bắt đầu nhỏ giọt 3-4 giờ sau khi bị chặt ra từng khúc và phát hành nước nhiều hơn khi nấu chín hơn thịt lợn bình thường, ông nói.