Before the mid-nineteenth century,

Before the mid-nineteenth century, people in the United States ate most foods only in season. Drying, smoking, and salting could preserve meat for a short time, but the availability of fresh meat, like that of fresh milk, was very limited; there was no way to prevent spoilage. But in 18101810 a French inventor named Nicolas Appert developed the cooking-and-sealing process of canning. And in
55 1850′s1850′s an American named Gail Borden developed a means of condensing and preserving milk. Canned goods and condensed milk became more common during 1860′s1860′s, but supplies remained low because cans had to made by hand. By 18801880, however, inventors had fashioned stamping and soldering machines that mass-produced cans from tinplate. Suddenly all kinds of food could be preserved and bought at all times of the year.
1010 Other trends and inventions had also helped make it possible for Americans to vary their daily diets. Growing urban populations created demand that encouraged fruit and vegetable farmers to raise more produce. Railroad refrigerator cars enable growrs and meat packers to ship perishables great distances and to preserve them for longer periods. Thus, by the 1890′s1890′s, northern city dwellers could enjoy southern and western strawberries, grapes, and tomatoes,
1515 previous available for a month at most, for up to six months of the year. In addition, increased use of iceboxes enable families to store perishables. An easy means of producing ice commercially had been invented in the 1870′s1870′s, and by 19001900 the nation had more than two thousand commercial ice plants, most of which made home deliveries. The icebox became a fixture in most homes and remained so until the mechanized refrigerator replaced it in the 1920′s1920′s and 1930′s1930′s.
2020 Almost everyone now had a more diversified diet. Some people continuted to eat mainly foods that were heavy in starches or carbohydrates, and not everyone could afford meat. Nevertheless, many families could take advantage of previously unavailable fruits, vegetables, and dairy products to achieve more varied fare.

Kết quả (Việt) 1:

Trước khi giữa thế kỷ 19, người dân ở Hoa Kỳ ăn hầu hết các loại thực phẩm chỉ trong mùa giải. Sấy khô, hút thuốc và ướp muối có thể giữ thịt trong một thời gian ngắn, nhưng sự sẵn có của thịt tươi, tương tự như của sữa tươi, là rất hạn chế; có là không có cách nào để ngăn ngừa hư hỏng. Nhưng trong 18101810 một nhà phát minh người Pháp tên là Nicolas Appert đã phát triển quá trình nấu ăn-và-niêm phong đóng hộp. Và tại55 1850′s1850′s một người Mỹ tên là Gail Borden đã phát triển một phương tiện để ngưng tụ và bảo quản sữa. Sản phẩm đóng hộp và sữa trở thành phổ biến hơn trong thời gian 1860′s1860′s, nhưng nguồn cung cấp vẫn còn thấp vì hộp đã phải thực hiện bằng tay. Bởi 18801880, Tuy nhiên, nhà phát minh có thời dập và hàn máy đó lon sản xuất hàng loạt từ tinplate. Đột nhiên tất cả các loại thực phẩm có thể được giữ lại và mua lại tất cả thời gian của năm.1010 các xu hướng và sáng tạo cũng đã giúp làm cho nó có thể cho người Mỹ để thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày của họ. Phát triển dân số đô thị tạo ra nhu cầu khuyến khích trái cây và rau nông dân để tăng thêm sản phẩm. Toa tàu điện ngầm tủ lạnh sử growrs và thịt đóng gói để tàu hư khoảng cách rất xa và để bảo vệ chúng cho thời gian dài hơn. Vì vậy, bởi 1890′s1890′s, cư dân phía bắc thành phố có thể tận hưởng dâu tây nam và Tây, nho, và cà chua,1515 trước có sẵn cho một tháng tại hầu hết, cho đến sáu tháng trong năm. Ngoài ra, gia tăng sử dụng choán sử gia đình để lưu trữ hư. Một phương tiện dễ dàng sản xuất băng thương mại đã được phát minh vào các 1870′s1870′s, và 19001900 các quốc gia có hơn hai nghìn nhà máy băng thương mại, hầu hết đều thực hiện việc giao hàng nhà. Ngăn đá đã trở thành một vật cố định trong hầu hết các nhà và ở lại như vậy cho đến khi tủ lạnh cơ thay thế nó trong 1920′s1920′s và 1930′s1930′s.2020 hầu như tất cả mọi người bây giờ có một chế độ ăn uống đa dạng hơn. Một số người continuted để ăn thức ăn chủ yếu là rất lớn trong tinh bột hoặc carbohydrate, và không phải tất cả mọi người có thể đủ khả năng thịt. Tuy nhiên, nhiều gia đình có thể tận dụng lợi thế của không có sẵn trước đó Hoa quả, rau, và các sản phẩm sữa để đạt được đa dạng hơn giá vé.