З нас як сир беруть Більшість собою саме зрозуміле. Коли ми йдемо в супермаркет, ми очікуємо побачити цілий ряд різних сирів на вибір . Але ви коли - небудь задавалися питанням, як ці відмінності сталося?
Сир був їли і в проведений тисяч багатьох протягом ЛЕТ. Ніхто не знає напевно, як ми виявили, як зробити сир, але деякі тварини, як ягнята, виробляють сир, природно, в їхніх шлунках. Цілком можливо, що наші предки знайшли цей сир-подібні речовини в шлунку мертвого ягняти або теляти і сподобався смак . Звичайно, сир дуже практично. Молоко закінчується дуже швидко, але перетворюючи її в тверде тіло означає, що він може зберігатися набагато довше. Сир також здоровий, повний білка, кальцію і ефірних кислот.
Сир можна зробити з молока тварин, таких як кози, вівці, корови і навіть коней і оленів. До сих пір найпопулярнішим сир в світі чеддер, сир в англійський зроблений з коров'ячого молока.
Кількість води і жиру, який використовується у виробництві сиру визначає, чи є він твердим або м'яким. Смак сиру залежить від виду бактерій, які використовуються в процесі наливу. Все сир має бактерії в ньому, але це не є шкідливим для людини.
отвори в швейцарському сирі виробляються бактеріями, які випускають певний газ. Рокфор та інші блакитні сири голубі, Тому що у них є цвіль в них. Ще раз це цілком безпечно вживати в їжу
đang được dịch, vui lòng đợi..
