Màu caramel trong soda được liên kết với bệnh ung thư. Tô màu nâu nhân tạo trong Cola là một quá trình hóa học, nó không được thực hiện từ caramelized đường. Nó được thực hiện bởi các loại đường phản ứng với amoniac và sulfites dưới áp suất cao và nhiệt độ. Các phản ứng hóa học dẫn đến sự hình thành của 2 methylimidazole (2-MI) và 4 methylimidazole (4-MI), mà chính phủ tiến hành nghiên cứu tại gây ra phổi, gan, hoặc ung thư tuyến giáp hoặc bệnh bạch cầu trong phòng thí nghiệm chuột và chuột.
đang được dịch, vui lòng đợi..