Các nghiên cứu hiện nay sử dụng một bảng câu hỏi về cảm xúc thu nhỏ, một trong số đó đã được phát triển trong những năm gần đây được sử dụng trong bối cảnh phát triển sản phẩm. Những câu hỏi có nhiều điểm chung. Đầu tiên là họ bao gồm một số lượng lớn các cảm xúc. Ví dụ, các hồ sơ EsSense ™ (King & Meiselman, 0950-3293 / $ - xem vấn đề trước đăng bởi Elsevier Ltd. doi: 10,1016 / j.foodqual.2011.12.002 ⇑ Tel .: tác giả tương ứng 1 508 233 4720;. fax: +1 508 233 5991. E-mail address: armand.cardello@us.army.mil (AV Cardello) chất lượng thực phẩm và Preference 24 (2012) 243-250 Nội dung danh sách có sẵn tại SciVerse ScienceDirect chất lượng thực phẩm và Preference tạp chí trang chủ. : www.elsevier.com/locate/foodqual 2010) được sử dụng trong nghiên cứu này sử dụng 39 thuật ngữ cảm xúc; Quy mô Geneva Emotion được thiết kế tạo ra những mùi (chrea et al., 2009) có 36 điều khoản, và các hệ thống báo cáo của Pineau et al. từ Nestle (Pineau et al., 2010) có 36 điều khoản. Thứ hai, tất cả các câu hỏi gần đây nhấn mạnh bản chất tích cực của những cảm xúc mà người tiêu dùng kết hợp với các sản phẩm. Trong số lượng lớn các cảm xúc đo, chỉ có một số ít là tiêu cực, ví dụ 4 cho các hồ sơ EsSense và 8 cho GEOS (chrea et al., 2009).
đang được dịch, vui lòng đợi..
