Faster growth of streptococci at th

Faster growth of streptococci at the beginning of fermentation brings about accumulation of
moderate amounts of lactic and acetic acids, acetaldehyde, diacetyl and formic acid, availability of format and the growth of Lactobacillus bulgaricus.Yogurt is finished at pH 4.2 - 4.3.

Kết quả (Việt) 1:

Tốc độ tăng trưởng nhanh hơn của Streptococcus ở đầu của quá trình lên men mang về tích lũy một lượng vừa phải của axit lactic và axetic, acetaldehyde, Diaxetyl và axit formic, sẵn có của định dạng và sự phát triển của Lactobacillus bulgaricus.Sữa chua kết thúc ở pH 4.2-4.3.

Kết quả (Việt) 2:

Tăng trưởng nhanh hơn của streptococci vào đầu của quá trình lên men mang về tích tụ
một lượng vừa phải lactic và acid acetic, acetaldehyde, diacetyl và acid formic, sẵn có của định dạng và sự tăng trưởng của Lactobacillus bulgaricus.Yogurt xong ở pH 4,2-4,3.