4,5 thương mại cá dầu Compared để sản xuất chất béo và dầu trên toàn cầu, toàn cầu sản xuất của dầu cá là khá nhỏ (1-2%). Từ năm 1995, Trung bình trên thế giới sản xuất dầu cá đã là khoảng 1,14 triệu tấn (ISTA Mielke GmbH, dầu thế giới, Hamburg, www.oilworld.biz). Đã có một số biến động trong sản xuất dầu cá, về cơ bản do hiện tượng El Nino (www.elnino.noaa.gov) thay đổi điều kiện ở biển dọc theo bờ biển của Peru và Chile, gây ra các cá để di chuyển vào vùng nước sâu hơn. Điều này gây ra một giảm 34% trong biển đánh bắt cá và cá sản xuất dầu ở Nam Mỹ từ năm 1997 đến năm 1998 (dầu một năm trên thế giới, 1998; www.gafta.com/fin/finfacts3.html). Điều này có thể được nhìn thấy rõ ràng trong hình 4.3 Hiển thị sản xuất dầu cá trên thế giới
đang được dịch, vui lòng đợi..
