The aims of this investigation were: (1) to apply enzyme-assisted extraction and determine the extent of total phenolics extracted from five types of citrus peels; (2) to compare
Mục tiêu của cuộc điều tra này là: (1) áp dụng khai thác sự trợ giúp của enzyme và xác định mức độ tổng phenolics chiết xuất từ năm loại vỏ chanh; (2) để so sánh
Mục đích của cuộc điều tra này là: (1) để áp dụng chiết enzyme hỗ trợ và xác định mức độ tổng phenolics chiết xuất từ năm loại vỏ cam quýt; (2) để so sánh