Additional provisions for milk used

Additional provisions for milk used in the manufacture of raw milk products
– Depending on the hazard analysis performed by the manufacturer and the combination of microbiological control measures applied during and after processing of milk products, specific microbiological criteria regarding pathogens (for example: Salmonella spp., Listeria monocytogenes) may need to be
established.

Kết quả (Việt) 2:

Quy định bổ sung cho sữa được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm sữa tươi
- Tùy thuộc vào phân tích mối nguy thực hiện bởi các nhà sản xuất và sự kết hợp của các biện pháp kiểm soát vi sinh áp dụng trong và sau khi chế biến các sản phẩm sữa, tiêu chuẩn vi sinh vật cụ thể liên quan đến tác nhân gây bệnh (ví dụ: Salmonella spp. , Listeria monocytogenes) có thể cần phải được
thiết lập.