Bởi vì hình dạng hình trụ nói chung của các phân tử, phosphatidylcholine tự tổ chức vào bilayers, vì vậy nó là lý tưởng phù hợp để phục vụ như là các yếu tố cấu trúc với số lượng lớn của màng sinh học, và như đã nêu ở trên nó là làm cho lên một tỷ lệ cao của chất béo trong của tờ rơi bên ngoài của màng tế bào huyết tương. Dây chuyền acyl không bão hòa được lệch và trao tính lưu loát trên màng tế bào. Tài sản đó là rất cần thiết để hoạt động như một sự cân bằng để các chất béo mà không tạo thành bilayers hoặc đã hình thành vi-tên miền cụ thể chẳng hạn như bè. Trong khi phosphatidylcholine không tạo ra độ cong của màng, như có thể được yêu cầu cho quá trình vận chuyển và fusion màng, nó có thể được chuyển hóa thành chất béo mẫu mà làm.
đang được dịch, vui lòng đợi..
