Lysozym
I.UB: 3.2.1.17 C.AS: 9001-63-2 phản ứng enzyme (hình ảnh sẽ mở trong một cửa sổ mới) lysozyme là một enzyme kháng khuẩn được tìm thấy trong nhiều loại sinh vật bao gồm các loài chim, động vật có vú, thực vật, côn trùng , và vi khuẩn (Newman et al. 1974). Các lysozyme của lòng trắng trứng gà đã được nghiên cứu rộng rãi nhất. Lịch sử: Lysozym từ trứng gà đã được mô tả đầu tiên bởi Laschtschenko năm 1909 (Laschtschenko 1909). Nó cũng đã được báo cáo trong nước bọt của Bloomfield năm 1919 (Imoto et al. 1972). Lysozym không được chính thức đặt tên và hiểu để có mặt ở nhiều mô sinh học và các chất tiết đến năm 1922 (Fleming 1922). Trong những thí nghiệm Alexander Fleming phát hiện Micrococcus lysodeikticus, một loại vi khuẩn đặc biệt nhạy cảm với lysozyme, mà vẫn được sử dụng ngày hôm nay để lysozyme nghiệm hoạt động (Imoto et al. 1972). Năm 1965, Blake et al. giải quyết các cấu trúc của lysozyme, làm cho nó là protein thứ hai và cấu trúc enzyme đầu tiên được giải quyết bằng phương pháp nhiễu xạ tia X (Blake et al. 1965). Một năm sau đó, cơ chế đã được giải thích (Blake et al. 1966). Trong suốt những năm 1960 và vào năm 1970, quan tâm đến các enzyme tăng như một kháng sinh "tự nhiên" và hỗ trợ trong việc chẩn đoán bệnh (Glynn 1968, Pruzanski và Saito 1969). Mức lysozyme cao đã được tìm thấy có mặt trong nước tiểu và huyết thanh của bệnh nhân ung thư bạch cầu (Osserman và Lawlor 1966 và Brierre et al. 1974), và trong dịch não tủy của bệnh nhân có khối u hệ thống thần kinh trung ương (Newman et al. 1974). nghiên cứu lysozyme trong năm 1980 bao gồm điều tra enzyme trung gian (Acharya 1982, Desmadril và Yon năm 1984, và Ikegudri et al 1986.), phân tích cấu trúc protein (Delepierre 1982), và thực hiện các nghiên cứu liên kết (Nutta et al. 1988, Perraudin và Preels 1982 , và Smitth-Gill et al. 1984). Trong những năm 1990, kiểm soát phiên mã, bộ phận giảm thanh, và các trang web liên kết bổ sung đã được điều tra (Bonifer et al. 1997, Baniahmad et al. 1991, và Madhusudan và Vijayan 1992). Nghiên cứu gần đây đã tập trung vào việc thu thập thêm thông tin về điều hòa gen của lysozyme cả con gà mái và các động vật khác, đạt được một sự hiểu biết tốt hơn về các cấu trúc thứ cấp (Schwinté et al 2002). và tinh chỉnh việc sử dụng nó trong các ứng dụng sinh hóa (Reischl 2004 và Zhu 2006) (Shimizu et al 2005).. cụ thể: Lysozym thủy phân các beta- liên kết glycosidic giữa axit N-acetylmuramic và N-acetyl glucosamine trong peptidoglycan của thành tế bào vi khuẩn và cũng có thể ràng buộc các polyme của N-acetyl glucosamine (Arnheim et al 1972.). Đặc điểm phân tử: Các lysozyme trưởng thành của gà gồm 128 amino axit. Trình tự axit amin của lysozymes gia cầm khác là tương đồng trong trình tự và có sự khác biệt chỉ trong 4-20 axit amin (Arnheim et al. 1973). Các gen lysozyme ở gà được thể hiện mô cụ thể trong ống dẫn trứng và trong các đại thực bào. Mặc dù chỉ có được một bản sao của gen lysozyme, nó được quy định khác đi trong ống dẫn trứng và đại thực bào. Quy định của lysozyme trong ống dẫn trứng sử dụng hormon steroid, trong khi một sự kết hợp của các yếu tố cis-điều tiết được sử dụng trong sự khác biệt trong các đại thực bào (Shimizu et al. 2005). Transcription được điều khiển bởi ba chất hỗ trợ, một promoter phức tạp, và một yếu tố điều tiết tiêu cực (Bonifer et al 1997, và Lefevre et al 2008..). Thành phần: Cấu trúc của lysozyme là nhất quán theo một loạt các điều kiện, làm cho nó lý tưởng cho các tinh thể Các nghiên cứu. Các trang web đang hoạt động của lysozyme gồm một đường nứt sâu, mà chia protein thành hai lĩnh vực liên kết bởi một chuỗi xoắn alpha. Một miền (dư lượng 40-85) bao gồm hầu như toàn bộ cấu trúc beta-sheet, whle các miền thứ hai (dư lượng 89-99) là xoắn hơn (Strynadka và James 1991). Số Protein nhập: P00698. Cath Phân loại (v 3.2.0 ): Class: Chủ yếu là Alpha Kiến trúc: Orthogonal Bundle Topology: Lysozym Trọng lượng phân tử: 14,3 kDa (lý thuyết) tối ưu pH: 6,0-9,0 (Davis et al 1969). đẳng điện Point: 9.32 (lý thuyết) Extinction Hệ số: 38.940 cm-1 M- 1 (lý thuyết) E1%, 280 = 27,21 (lý thuyết) hoạt động Site Phế liệu: Axit Glutamic (E53) Aspartic acid (D70) Activators: EDTA (trắng và trắng 1997) Inhibitors: SDS Rượu N-acetyle-D-glucosamine đại lý oxy hóa ( màu trắng và màu trắng 1997) Ứng dụng: chuẩn bị axit nucleic (Taylor và Utter 1974) lọc Protein từ thể vùi (Reischl 2004) Plasmid chuẩn bị (để phá vỡ màng và thành tế bào) (Zhu 2006). thủy phân chitin (Hayashi et al 1969) thủy phân của thành tế bào vi khuẩn (Shockman et al. 1996)
đang được dịch, vui lòng đợi..