Other than beingnutritious, it is a

Other than being
nutritious, it is also free from pesticides because the cob is
tightly protected in its husk (Chutkaew & Paroda 1994). In
Malaysia, young corn cultivation is one of the prominent
activities by local farmers which occupied 6390 ha of
farming area. Its annual yield in year 2010 is around 36420
metric t or MYR118 million in value (Anonymous 2011).
Yet, young corn is highly perishable and freezing technique
is usually applied to extend the shelf-life and minimize
wastage especially during glut season (Hooda & Kawatra
2011). Besides that, drying may also be considered to
stabilize perishable products. By reducing moisture content
to a suitable level, undesirable biochemical reaction that
lead to microbial spoilage and quality deterioration can be
prevented (Uchoa et al. 2009). Thus, young corn may also
be processed into powder form and potentially be used as
composite flour in various food products.

Kết quả (Việt) 1:

Khác hơn làdinh dưỡng, nó cũng là miễn phí từ thuốc trừ sâu vì các lõi ngôchặt chẽ bảo vệ trong vỏ của nó (Chutkaew và Paroda 1994). ỞMalaysia, trẻ ngô trồng là một trong những nổi bậtCác hoạt động của nông dân địa phương mà chiếm 6390 ha củakhu vực nông nghiệp. Sản lượng hàng năm của nó trong năm 2010 là khoảng 36420số liệu t hay MYR118 triệu tại value (chưa xác định người năm 2011).Tuy vậy, trẻ ngô là kỹ thuật rất dễ hư hỏng và đôngthường được áp dụng để mở rộng thọ và giảm thiểulãng phí đặc biệt là trong thị trường bất động mùa (Hooda & KawatraNăm 2011). bên cạnh đó, sấy khô có thể cũng được coi là đểổn định sản phẩm dễ hỏng. Bằng cách giảm độ ẩmđể phù hợp với trình độ, không mong muốn sinh hóa phản ứng màdẫn đến hư hỏng vi khuẩn và sự suy giảm chất lượng có thểngăn chặn (Uchoa et al. 2009). Vì vậy, trẻ ngô cũng có thểđược chế biến thành dạng bột và khả năng có thể được sử dụng nhưhỗn hợp bột trong sản phẩm thực phẩm khác nhau.

Kết quả (Việt) 2:

Khác hơn là
bổ dưỡng, nó cũng được miễn phí từ thuốc trừ sâu vì lõi ngô được
bảo vệ chặt chẽ trong vỏ trấu (Chutkaew & Paroda 1994). Trong
Malaysia, trồng bắp non là một trong những nổi bật
các hoạt động của người nông dân địa phương mà chiếm 6390 ha
diện tích nuôi. Sản lượng hàng năm của nó trong năm 2010 là khoảng 36.420
t mét hoặc MYR118 triệu trong giá trị (Anonymous 2011).
Tuy nhiên, bắp non là rất dễ hỏng và làm lạnh kỹ thuật
thường được áp dụng để kéo dài tuổi thọ và giảm thiểu
lãng phí đặc biệt là trong mùa dư thừa (Hooda & Kawatra
2011). Bên cạnh đó, sấy khô cũng có thể được coi là
ổn định sản phẩm dễ hỏng. Bằng cách giảm độ ẩm
đến một mức độ thích hợp, phản ứng sinh hóa không mong muốn mà
dẫn đến sự hư hỏng của vi khuẩn và sự suy giảm chất lượng có thể được
ngăn chặn (Uchoa et al. 2009). Như vậy, bắp non cũng có thể
được chế biến thành dạng bột và có khả năng được sử dụng làm
bột tổng hợp trong các sản phẩm thực phẩm khác nhau.