Work effectively as a cookThis unit

Work effectively as a cook

This unit describes the performance outcomes, skills and knowledge required to work as a cook. It incorporates all aspects of organising, preparing and cooking a variety of food items across different service periods and menu types, using a range of cooking methods and team coordination skills. The unit integrates key technical and organisational skills required by a qualified commercial cook. It brings together the skills and knowledge covered in individual units and focuses on the way these must be applied in a commercial kitchen.

Kết quả (Việt) 1:

Làm việc hiệu quả như là một nấu ănĐơn vị này mô tả các kết quả hiệu suất, kỹ năng và kiến thức cần thiết để làm việc như một người đầu bếp. Nó kết hợp tất cả các khía cạnh của tổ chức, chuẩn bị và nấu ăn một số thực phẩm trên toàn thời gian dịch vụ khác nhau và các loại đơn, bằng cách sử dụng một loạt các phương pháp nấu ăn và kỹ năng phối hợp nhóm. Các đơn vị tích hợp các kỹ năng kỹ thuật và tổ chức quan trọng theo yêu cầu của một nấu ăn thương mại đủ điều kiện. Nó tập hợp các kỹ năng và kiến thức được bảo hiểm trong các đơn vị cá nhân và tập trung vào cách thức này phải được áp dụng trong nhà bếp thương mại.

Kết quả (Việt) 2:

Làm việc hiệu quả như một đầu bếp đơn vị này mô tả các kết quả hoạt động, kỹ năng và kiến thức cần thiết để làm việc như một đầu bếp. Nó kết hợp tất cả các khía cạnh của tổ chức, chuẩn bị và nấu một loạt các mặt hàng thực phẩm trên khắp các thời kỳ dịch vụ khác nhau và các loại menu, sử dụng một loạt các phương pháp nấu ăn và kỹ năng phối hợp nhóm. Các đơn vị tích hợp kỹ năng kỹ thuật và tổ chức quan trọng cần thiết của một đầu bếp hàng thương mại đủ điều kiện. Nó tập hợp những kỹ năng và kiến thức bảo hiểm trong đơn vị cá nhân và tập trung vào cách thức này phải được áp dụng trong một nhà bếp thương mại.