Batch (or "vat") pasteurization is

Batch (or "vat") pasteurization is the simplest and oldest method for pasteurizing milk. Milk is heated to 154.4 degrees Fahrenheit (63 degrees Celsius) in a large container and held at that temperature for 30 minutes. This process can be carried out at home on the stovetop using a large pot or, for small-scale dairies, with steam-heated kettles and fancy temperature control equipment. In batch processing, the milk has to be stirred constantly to make sure that each particle of milk is heated
High-temperature short-time (HTST) pasteurization, or flash pasteurization, is the most common method these days, especially for higher volume processing. This method is faster and more energy efficient than batch pasteurization. Though the higher temperature may give the milk a slightly cooked flavor, HTST pasteurization has been used for so long that people are used to the flavor

Kết quả (Việt) 1:

Thiết bị khử trùng lô (hoặc "thuế GTGT") là phương pháp đơn giản nhất và lâu đời nhất cho pasteurizing sữa. Sữa nước nóng để 154.4 độ Fahrenheit (63 độ c) trong một thùng lớn và tổ chức mà nhiệt độ trong 30 phút. Quá trình này có thể được thực hiện ở nhà trên stovetop bằng cách sử dụng một nồi lớn, hoặc nhỏ dairies, với hơi nước nóng ấm đun nước và ưa thích nhiệt độ điều khiển thiết bị. Xử lý hàng loạt, sữa đã được khuấy liên tục để đảm bảo rằng mỗi hạt sữa nóng Nhiệt độ cao thời gian ngắn (HTST) thiết bị khử trùng, hoặc flash khử trùng, là phương pháp phổ biến nhất những ngày này, đặc biệt là đối xử lý khối lượng cao hơn. Phương pháp này là nhanh hơn và nhiều năng lượng hiệu quả hơn so với hàng loạt thiết bị khử trùng. Mặc dù nhiệt độ cao có thể cung cấp cho sữa một hương vị hơi nấu chín, tiệt trùng HTST đã được sử dụng lâu người dân được sử dụng để hương vị

Kết quả (Việt) 2:

Hàng loạt (hoặc "vat") thanh trùng là phương pháp đơn giản nhất và lâu đời nhất cho thanh trùng sữa. Sữa được đun nóng đến 154,4 độ F (63 độ C) chứa trong thùng lớn và được tổ chức tại nhiệt độ đó trong 30 phút. Quá trình này có thể được thực hiện tại nhà trên mặt bếp sử dụng một nồi lớn hoặc, đối với nhà sản xuất sữa quy mô nhỏ, với ấm bằng hơi nước nóng và thiết bị kiểm soát nhiệt độ ưa thích. Trong hàng loạt chế biến, sữa phải được khuấy liên tục để đảm bảo rằng mỗi hạt sữa được đun nóng
nhiệt độ cao trong thời gian ngắn (HTST) khử trùng, hoặc flash thanh trùng, là phương pháp phổ biến nhất những ngày này, đặc biệt là đối với xử lý khối lượng cao hơn. Phương pháp này là nhanh hơn và tiết kiệm năng lượng hơn so với thanh trùng hàng loạt. Mặc dù nhiệt độ cao hơn có thể cho sữa một hương vị nấu hơi, HTST thanh trùng đã được sử dụng từ rất lâu mà mọi người đang sử dụng để hương vị