Fructo-oligosacarit1. cân bằng sinh thái vi trong ruột2. saccharinely, thấp thấp calo4. thực phẩm đồ uốngFructo-oligosacaritGiới thiệu sản xuất:Fructo-oligosaccharide(FOS), cũng biết như là Oligofructoseor hoặcScrosetrisacchride, công thức phân tử của nó là G-F-Fn, n = 1-3(G:GlusosylNhóm, F: Fructosy nhóm), mà man nguyện bởi 1 Ketose(GF2),Nystose(GF3), 1-fructofuranosyl nystose(GF4) và hỗn hợp của họ,Công nghiệp FOS là primrose vàng hoặc ánh sáng màu vàng.FOS là cácđiển hình Prebiotics sản phẩm.Sản phẩm chức năng:1. là đại diện của các chức năng oligosacarit, nó có hai chiềuquy định để cân bằng các hệ sinh thái vi trong ruột. FOS là đáng chú ý trongthúc đẩy sinh sản của Bifidobactirium, nó trực tiếp vào thành lớnruột mà không được hấp thụ bởi con người Dạ dày và ruộtvà được sử dụng bởi Bifidobactititum cho sinh sản; Nó không thể được sử dụng bởicác vi khuẩn có hại trong ruột, vì vậy, như để supppress vi khuẩn có hại vàbảo vệ sức khỏe con người.2. saccharinely, thấp calo thấp.Các saccharinely của FOS làapprpximately một phần ba của sucrose. FOS là không thể bị phân hủyΑ-amylase, sucrose invertaza và maltase; không thể sử dụng năng lượng củacơ thể con người; sẽ không dẫn đến mức độ đường trong máu cao, do đó, nó là rấtthích hợp cho các bệnh nhân với bệnh tiểu đường và béo phì có thể ăn được.3.purgation.Fruct-oligosaccharide trong cơ thể con người không phải làtiêu hóa và hấp thụ.4. kháng chống lại phân rã toooth. Chức năng Fructo-oligasaccharidenói chung có không có tác dụng phụ trên răng. Răng là chủ yếu là do đểuống vi tổ chức, đặc biệt là liên cầu đột biến được tạo ra bởi cácsử dụng đường axit, đặc biệt là lactic acid và hòa tan trong nước, β-glucan kết quả.Chức năng fructo-oligosacarit uống vi sinh vật không nêntrở thành vai trò của sustrate nói trên, cũng như vai trò của tế bàocondensatin, và do đó eill không gây ra răng thay đổi.5. thúc đẩy sự hấp thu khoáng sản FOS có khả năng đánh chặnvới các khoáng vật như Ca, Mg, Fe, Zn. FOS có thể không được bị phân hủy bởienzyme tiêu hóa trong ruột, với FOS là lên menphân hủy bởi bifidobacteria, khoáng sản ion phát hành. Ngoài ra, FOSbởi bifidobacteria, chẳng hạn như quá trình lên men để sản xuất axit béo chuỗi ngắngiảm độ pH đường ruột, trong môi trường có tính axit, tăng tốc độnhiều khoáng vật hòa tan, mà là thuận lợi cho sự hấp thụ.Ứng dụng sản xuất:Như một yếu tố chức năng có thể được áp dụng cho các loại thực phẩm sau đây:Sản phẩm sữa: Sữa uống, acidpphilus sữa, lactobacillus beberage,sữa điện vv.Nước giải khát: Cà phê, đồ uống trà, nước giải khát, sữa đậu nành, rượu vv.Kẹo bánh: bánh kẹo, Cookies, bánh mì, nhanh chóng thực phẩm, kiểu Nhật dim sum, JElly, Pudding vv.Thông tin khác: Các sản phẩm thịt, thủy sản, dưa chua, đậu hũ vv.FOS cũng có thể được áp dụng cho lĩnh vực chăn nuôi. Chẳng hạn như swing với the lợn nuôi, nguồn cấp dữ liệu cá, nguồn cấp dữ liệu cai bê và chó thức ăn chăn nuôi có thể đáng kể màu đỏuce tiêu chảy và các tài liệu phân của tham nhũng, để cho phép phát triển nhanh chóngment của động vật, tăng cân.FOS là một thực phẩm ưa thích ở những bệnh nhân với bệnh tiểu đường.
đang được dịch, vui lòng đợi..