Abstract: Folate (Vitamin B9, Folic

Abstract: Folate (Vitamin B9, Folic acid, folinic acid, folacin, pteroyglutamic acid) is essential for life-sustaining processes
of DNA synthesis, replication, and repair which are naturally present in common foods such as peas, oranges, broccoli,
and whole-wheat products. Folate levels have been associated with birth defects, cardiovascular disease, and many
other important healthcare issues, which has resulted in government-mandated food fortification to deliver minimum levels
of intake. Despite this one-size-fits-all recommendation by governmental regulatory bodies, studies suggest that a genetic
predisposition may exist within as much as 67% (combining both the CT and TT alleles) of the population that
causes a metabolic folate deficiency. Thus, genetic factors may play an important role in folate levels and metabolism. A
substantial body of scientific evidence supports the importance of folate, genes associated with folate, genes associated
with anti-folate therapeutics, and thereby a convergence in nutritional genetics or nutrigenetics. This review will comment
on the substantial body of scientific evidence demonstrating the relevance for nutrigenetic measurements to guide dietary
folate intake and nutritional supplementation with folic acid.
INTRODUCTION TO FOLATE
Folate and folic acid (FA) are forms of water-soluble
vitamin B9. Folate occurs naturally in food and FA is the
synthetic form of this vitamin that is found in supplements
and fortified foods. Folate is essential for the life-sustaining
processes of DNA synthesis, replication and repair. Folate is
also important for protein biosynthesis, another process that
is central to cell viability. Folate is present in foods such as
dried beans, peas, lentils, oranges, whole-wheat products,
liver, asparagus, beets, broccoli, Brussels sprouts, and spinach
[1]. Unfortunately, the typical diet does not supply appropriate
amounts of folate.
GOVERNMENT EFFORTS TO OVERCOME FOLATE
DEFICIENCY
The U.S. government has made numerous strides to
overcome folate deficiency through the Recommended Dietary
Allowance (RDA) and fortification of foods. Theoretically,
the RDA is the average daily dietary intake level that
is suggested to be an adequate nutrient requirement for
nearly all (97-98%) healthy individuals in each life-stage and
gender group. However, a general RDA does not take into
consideration the uniqueness of genetic predisposition. The
1998 RDAs for folate are expressed in a term called the Dietary
Folate Equivalent. The Dietary Folate Equivalent (DFE)
was developed to help account for the differences in absorption
of naturally occurring dietary folate and the more
bioavailable synthetic FA (1 mcg of food folate equals 0.6
mcg FA from supplements and fortified foods). The 1998
RDAs for folate expressed in micrograms (mcg) of DFE for
adult men and women (aged 19 years and older) are 400
mcg. During pregnancy the daily intake should be increased
to 500 mcg, and the RDA for breastfeeding women is 500
mcg.
*Address correspondence to this author at the Department of Physiology &
Pharmacology, Wake Forest University School of Medicine, WinstonSalem,
North Carolina, USA; E-mail [e-mail]
In addition to RDAs, the U.S. government, in 1998, began
requiring food manufacturers to add FA to enriched
breads, cereals, flours, corn meals, pastas, rice, and other
grain products. The National Health and Nutrition Examination
Survey (NHANES III 1988-91) and the Continuing Survey
of Food Intakes by Individuals (1994-96 CSFII) indicated
that most adults did not consume adequate folate.
However, the FA fortification program has increased FA
content of commonly eaten foods. However, like RDAs, this
fortification does not account for genetic differences in the
population.

Kết quả (Việt) 1:

Tóm tắt: Folate (Vitamin B9, axit Folic, folinic axit, folacin, pteroyglutamic acid) là điều cần thiết cho quá trình duy trì cuộc sốngTổng hợp DNA, bản sao, và sửa chữa mà tự nhiên trình bày chung loại thực phẩm như đậu Hà Lan, cam, bông cải xanh,và các sản phẩm mì. Folate cấp đã được liên kết với dị tật bẩm sinh, bệnh tim mạch, và nhiều ngườiCác vấn đề y tế quan trọng, mà đã dẫn đến thực phẩm chính phủ uỷ thác công sự để cung cấp mức tối thiểulượng. Mặc dù đề nghị cỡ này bởi cơ quan quản lý chính phủ, nghiên cứu cho thấy rằng một di truyềnkhuynh hướng về có thể tồn tại trong vòng nhiều như 67% (phối hợp CT và TT alen) tổng số dân màgây ra sự thiếu hụt folate trao đổi chất. Vì vậy, yếu tố di truyền có thể đóng một vai trò quan trọng trong folate cấp và sự trao đổi chất. ACác cơ thể đáng kể của bằng chứng khoa học hỗ trợ tầm quan trọng của folate, gen liên quan đến folate, gen liên quan đếnvới trị liệu chống folate, và do đó một hội tụ trong di truyền học dinh dưỡng hoặc nutrigenetics. Đánh giá này sẽ bình luậntrên cơ thể đáng kể của bằng chứng khoa học chứng minh sự liên quan nutrigenetic đo để hướng dẫn chế độ ăn uốngfolate lượng và các bổ sung dinh dưỡng với folic acid.GIỚI THIỆU VỀ FOLATE Folate và axít folic (FA) là hình thức hòa tan trong nướcvitamin B9. Folate xuất hiện tự nhiên trong thực phẩm và FA là cácCác hình thức tổng hợp vitamin này được tìm thấy trong chất bổ sungand fortified foods. Folate is essential for the life-sustainingprocesses of DNA synthesis, replication and repair. Folate isalso important for protein biosynthesis, another process thatis central to cell viability. Folate is present in foods such asdried beans, peas, lentils, oranges, whole-wheat products,liver, asparagus, beets, broccoli, Brussels sprouts, and spinach[1]. Unfortunately, the typical diet does not supply appropriateamounts of folate.GOVERNMENT EFFORTS TO OVERCOME FOLATEDEFICIENCY The U.S. government has made numerous strides toovercome folate deficiency through the Recommended DietaryAllowance (RDA) and fortification of foods. Theoretically,the RDA is the average daily dietary intake level thatis suggested to be an adequate nutrient requirement fornearly all (97-98%) healthy individuals in each life-stage andgender group. However, a general RDA does not take intoconsideration the uniqueness of genetic predisposition. The1998 RDAs for folate are expressed in a term called the DietaryFolate Equivalent. The Dietary Folate Equivalent (DFE)was developed to help account for the differences in absorptionof naturally occurring dietary folate and the morebioavailable synthetic FA (1 mcg of food folate equals 0.6mcg FA from supplements and fortified foods). The 1998RDAs for folate expressed in micrograms (mcg) of DFE foradult men and women (aged 19 years and older) are 400mcg. During pregnancy the daily intake should be increased
to 500 mcg, and the RDA for breastfeeding women is 500
mcg.
*Address correspondence to this author at the Department of Physiology &
Pharmacology, Wake Forest University School of Medicine, WinstonSalem,
North Carolina, USA; E-mail [e-mail]
In addition to RDAs, the U.S. government, in 1998, began
requiring food manufacturers to add FA to enriched
breads, cereals, flours, corn meals, pastas, rice, and other
grain products. The National Health and Nutrition Examination
Survey (NHANES III 1988-91) and the Continuing Survey
of Food Intakes by Individuals (1994-96 CSFII) indicated
that most adults did not consume adequate folate.
However, the FA fortification program has increased FA
content of commonly eaten foods. However, like RDAs, this
fortification does not account for genetic differences in the
population.

Kết quả (Việt) 2:

Tóm tắt: Folate (vitamin B9, acid folic, acid folinic, folacin, axit pteroyglutamic) là điều cần thiết cho quá trình duy trì sự sống
của sự tổng hợp DNA, sao chép, và sửa chữa trong đó có mặt tự nhiên trong các loại thực phẩm phổ biến như đậu Hà Lan, cam, bông cải xanh,
và toàn bộ sản phẩm -wheat. Mức Folate có liên quan đến dị tật bẩm sinh, bệnh tim mạch, và nhiều
vấn đề y tế quan trọng khác, đó đã dẫn đến thực phẩm tăng cường vi chất phủ yêu cầu để cung cấp mức độ tối thiểu
của lượng. Mặc dù vậy một trong những-size-fits-tất cả các khuyến cáo của cơ quan quản lý nhà nước, nghiên cứu cho rằng một di truyền
bẩm chất có thể tồn tại trong vòng nhiều như 67% (kết hợp cả hai alen CT và TT) của dân số mà
gây ra sự thiếu hụt folate trao đổi chất. Như vậy, yếu tố di truyền có thể đóng một vai trò quan trọng trong mức folate và sự trao đổi chất. Một
khối lượng lớn bằng chứng khoa học hỗ trợ tầm quan trọng của folate, các gen liên quan với folate, các gen liên quan
với liệu pháp chống folate, và do đó một sự hội tụ trong di truyền học về dinh dưỡng hoặc nutrigenetics. Đánh giá này sẽ nhận xét
​​trên cơ thể đáng kể của các bằng chứng khoa học chứng minh sự liên quan cho phép đo nutrigenetic hướng dẫn chế độ ăn
uống bổ sung folate và dinh dưỡng với axit folic.
GIỚI THIỆU VỀ Folate
Folate và axit folic (FA) là các dạng hòa tan trong nước
vitamin B9. Folate có tự nhiên trong thực phẩm và FA là
dạng tổng hợp của vitamin này được tìm thấy trong chất bổ sung
và thực phẩm tăng cường. Folate là điều cần thiết cho sự duy trì sự sống
của các quá trình tổng hợp DNA, nhân rộng và sửa chữa. Folate là
cũng quan trọng cho quá trình tổng hợp protein, một quá trình mà
là trung tâm cho khả năng di động. Folate có mặt trong thực phẩm như
đậu khô, đậu Hà Lan, đậu lăng, cam, sản phẩm mì,
gan, măng tây, củ cải, bông cải xanh, cải bruxen, rau bina và
[1]. Thật không may, chế độ ăn điển hình không thích hợp cung cấp
lượng folate.
NỖ LỰC CHÍNH PHỦ ĐỂ VƯỢT QUA folate
Thiếu
Chính phủ Mỹ đã thực hiện rất nhiều bước tiến dài để
khắc phục sự thiếu hụt folate qua các khuyến nghị ăn
Allowance (RDA) và tăng cường thực phẩm. Về mặt lý thuyết,
các RDA là mức khẩu phần ăn hàng ngày trung bình mà
được cho là có một yêu cầu dinh dưỡng đầy đủ cho
gần như tất cả (97-98%), cá nhân lành mạnh trong cuộc sống mỗi giai đoạn và
giới nhóm. Tuy nhiên, một RDA chung không đưa vào
xem xét sự độc đáo của yếu tố di truyền. The
1998 RDAs cho folate được thể hiện trong một thuật ngữ gọi là Thức ăn
Equivalent Folate. Các chế độ ăn uống Folate Equivalent (DFE)
đã được phát triển để giúp tài khoản cho sự khác biệt trong sự hấp thụ
của tự nhiên folate chế độ ăn uống và nhiều
sinh học tổng hợp FA (1 mcg folate thực phẩm tương đương với 0,6
mcg FA từ bổ sung và thực phẩm tăng cường). Các năm 1998
RDAs cho folate hiện trong microgram (mcg) DFE cho
nam giới và phụ nữ (độ tuổi từ 19 tuổi trở lên) dành cho người lớn là 400
mcg. Trong thời gian mang thai, lượng hàng ngày nên được tăng lên
đến 500 mcg, và RDA cho phụ nữ cho con bú là 500
mcg.
* Địa chỉ thư cho tác giả này tại Sở Physiology &
Dược, Đại học Wake School of Medicine, WinstonSalem, Forest
Bắc Carolina, Hoa Kỳ; E-mail [e-mail]
Ngoài RDAs, chính phủ Hoa Kỳ, vào năm 1998, bắt đầu
đòi hỏi các nhà sản xuất thực phẩm để thêm FA để làm phong phú
bánh mì, ngũ cốc, bột, ăn ngô, mì, gạo, và các
sản phẩm ngũ cốc. Các quốc gia y tế và dinh dưỡng Kiểm tra
khảo sát (NHANES III 1988-1991) và Khảo sát Continuing
của Cửa hút gió Food bởi Cá nhân (1994-1996 CSFII) chỉ ra
rằng hầu hết người lớn không tiêu thụ đủ folate.
Tuy nhiên, các chương trình tăng cường vi chất FA đã tăng lên FA
nội dung của thường ăn các loại thực phẩm. Tuy nhiên, giống như RDAs, điều này
tăng cường vi chất không tính khác biệt di truyền trong
dân số.