So với việc sản xuất khí sinh học của chất thải sinh học, foodwaste sản xuất ít khí sinh học ít hơn trong 48 giờ đầu tiên của tiêu hóa (0,29 m3 • kg "1 CODadded so với 0,35 m3 • kg" 1 CODadded). Với việc nuôi dưỡng chỉ foodwaste, khoảng 50% các hợp chất phân hủy sinh học đã được tiêu hóa trong vòng 48 h (Hình 4.3) và sản xuất khí sinh học vẫn tiếp tục ở mức giá giảm khoảng 5 ngày, trước khi nó chững lại gần như bằng không. Sau 10 ngày kể từ ngày tiêu hóa, foodwaste tích lũy mang lại biogas hơn chất thải sinh học (0,51 m3 • kg "1 CODadded so với 0,39 m3 • kg" 1 CODadded). Các nội dung metan trung bình của khí sinh học từ chất thải thực phẩm là 66%, và do đó cũng là một chút cao hơn so với các chất thải sinh học. Điều này là do, ở pH giống hệt nhau, hàm lượng chất béo cao hơn của foodwaste kể từ khi sản xuất khí sinh học từ carbohydrate hoặc protein về mặt lý thuyết không thể không vượt quá 0,746 m3 kg-1, còn triglyceride như thành phần chính của chất béo dầu thực vật và động vật, có thể lên đến 1,434 m3 kg-1 (Gallert và Winter, 2000)
Các độ phân hủy của foodwaste là khoảng 20 - cao hơn so với các chất thải sinh học 30%. Điều này có thể là do nồng độ cao của chất béo tiêu hóa trong foodwaste. Để đạt được lượng khí sinh học hoặc chuyển đổi hiệu quả cao hơn các chất hữu cơ với foodwaste một thời gian tiêu hóa tương đối dài khoảng 6 ngày đã được yêu cầu; so với khoảng 3 ngày với chất thải sinh học (so sánh hình 4.2 và hình 4.3).
đang được dịch, vui lòng đợi..