Overall, the characterization of th

Overall, the characterization of the 10 commercial vanilla ice cream products shows good agreement between descriptive sensory profiles and consumer perceived CATA profiles. Moreover, the CATA attribute data applied to preference mapping gave similar results to external
preference mapping. The advantage of this technique is that the task asked of consumers is simple (i.e. when compared to intensity ratings), and that the responses may be more spontaneous than when intensities are rated.

Kết quả (Việt) 1:

Nhìn chung, các đặc tính của các sản phẩm thương mại vani kem 10 cho thấy các thỏa thuận tốt giữa hồ sơ mô tả cảm giác và người tiêu dùng nhận thức CATA hồ sơ. Hơn nữa, các dữ liệu thuộc tính CATA áp dụng để lập bản đồ tùy chọn đã cho kết quả tương tự để bên ngoàiTuỳ chọn lập bản đồ. Lợi thế của kỹ thuật này là nhiệm vụ yêu cầu của người tiêu dùng đơn giản (tức là khi so sánh với xếp hạng cường độ), và rằng các phản ứng có thể nhiều tự nhiên hơn khi cường độ được đánh giá cao.

Kết quả (Việt) 2:

Nhìn chung, các đặc tính của 10 sản phẩm kem vanilla thương mại thể hiện tốt thỏa thuận giữa các cấu cảm giác mô tả và người tiêu dùng cảm nhận hồ sơ CATA. Hơn nữa, các dữ liệu thuộc tính CATA áp dụng để lập bản đồ ưu tiên cho kết quả tương tự như bên ngoài
bản đồ sở thích. Ưu điểm của kỹ thuật này là các nhiệm vụ yêu cầu của người tiêu dùng là đơn giản (tức là khi so với xếp hạng cường độ), và rằng các câu trả lời có thể được nhiều hơn so với tự nhiên khi cường độ được đánh giá.