Arguably the most interesting area

Arguably the most interesting area of application
for EOs is the inhibition of growth and reduction in
numbers of the more serious food borne pathogens
such as Salmonella spp., E. coliO157:H7 andL.
monocytogenes. The delay of spoilage and improvement of organoleptic qualities in vacuum packed meat
or fish may also be interesting from a commercial
point of view. In view of their organoleptic properties,
EOs could most readily be incorporated in manufactured foods that are traditionally associated with herbs
(savoury dishes such as meat and fish dishes, cheese,
vegetable dishes, soups and sauces) or with spices
(drinks and desserts containing fruit and/or dairy

Kết quả (Việt) 1:

Cho là khu vực thú vị nhất của ứng dụngĐối với EOs là ức chế sự tăng trưởng và giảmsố lượng thực phẩm nghiêm trọng hơn do tác nhân gây bệnhchẳng hạn như Salmonella spp., E. coliO157:H7 xét.monocytogenes. Sự chậm trễ của hư hỏng và cải tiến trong số các phẩm chất trong thịt đóng gói hút chân khônghoặc cá cũng có thể thú vị từ một thương mạiquan điểm trên. Theo quan điểm của số tài sản của họ,EOs có thể dễ dàng đặt được tích hợp trong sản xuất thực phẩm truyền thống kết hợp với các loại thảo mộc(món mặn như món ăn thịt và cá, phô mai,món rau, súp và nước sốt) hoặc với các loại gia vị(đồ uống và các món tráng miệng có trái cây hoặc sữa

Kết quả (Việt) 2:

Có thể cho rằng khu vực thú vị nhất của ứng dụng
cho EOS là sự ức chế tăng trưởng và giảm
số lượng các tác nhân gây bệnh do thực phẩm gây nghiêm trọng hơn
như Salmonella spp, E. coliO157:. H7 andL.
monocytogenes. Sự chậm trễ của sự hư hỏng và cải thiện chất lượng cảm quan trong chân không đóng gói thịt
hoặc cá cũng có thể là thú vị từ một thương mại
quan điểm. Theo quan điểm của các tính chất cảm quan của họ,
Eos có thể dễ dàng nhất được đưa vào thực phẩm sản xuất mà theo truyền thống được kết hợp với các loại thảo mộc
(món ăn ngon như thịt và các món cá, pho mát,
các món rau, súp và nước sốt) hoặc với các loại gia vị
(đồ uống và món tráng miệng có chứa hoa quả và / hoặc sữa