2. các chế phẩm sinh học trong fish văn hóa Cá là một trong những nguồn giàu nhất của protein động vật và lĩnh vực thực phẩm sản xuất nhanh nhất trên thế giới. Trên toàn thế giới, người dân có được khoảng 25% của protein động vật từ fish và shellfish và nhu cầu của người tiêu dùng cho fish tiếp tục lên cao [10]. Trong những năm qua, lĩnh vực nuôi trồng thủy sản đã trải qua một thay đổi biển để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. Sản xuất tối đa thông qua inten sification với bổ sung chế độ ăn thương mại, quảng bá sự tăng trưởng, thuốc kháng sinh, và một số chất phụ gia khác. Áp dụng các biện pháp dẫn đến sản xuất cao hơn thế nữa bất kỳ nghi ngờ, nhưng các yếu tố đáng lo ngại nhất là việc sử dụng thường xuyên của các sản phẩm này gây ra biến chứng nghiêm trọng và thậm chí là một giai đoạn đã đến nơi mà phát triển bền vững của nó cổ phần [11].Trong thực hành nuôi trồng thủy sản, chế phẩm sinh học được sử dụng trong một thời gian khá dài nhưng trong vài năm qua chế phẩm sinh học đã trở thành một phần không thể tách rời của các thực hành văn hóa để cải thiện khả năng chống tăng trưởng và bệnh. Chiến lược này cung cấp vô số lợi thế để vượt qua limita-tions và tác dụng phụ của thuốc kháng sinh và các thuốc khác và cũng dẫn đến cao sản xuất thông qua nâng cao tăng trưởng và phòng chống dịch bệnh [12e15]. Trong nuôi trồng thủy sản, phạm vi của các chế phẩm sinh học đánh giá để sử dụng là rộng lớn hơn đáng kể so với ở trên mặt đất nông nghiệp. Một vài pro-biotics hoặc như monospecies hoặc multispecies bổ sung thương mại có sẵn cho thực hành nuôi trồng thủy sản [16e20]. Ngoài các dinh dưỡng và sức khỏe lợi khác [21e25], một số chế phẩm sinh học như là phụ gia nước cũng có thể đóng một vai trò significant trong phân hủy vật chất hữu cơ, giảm nitơ và phos-phorus cấp cũng như kiểm soát amoniac, nitrit, và hydro sulfide [26].Nhiều vi khuẩn có là identified như chế phẩm sinh học cho thực hành nuôi trồng thủy sản, số khác nhau rõ rệt của chế độ của hành động. Không là, Tuy nhiên, một số phổ biến cơ chế của hành động đã được báo cáo cho đa số probiotic chủng. Probiotics giúp đỡ trong nguồn cấp dữ liệu chuyển đổi efficiency và sống trọng lượng đạt được [27,28] và trong các hạt này bảo vệ chống lại các tác nhân gây bệnh của các loại trừ cạnh tranh cho các trang web bám dính [29,30], sản xuất axit hữu cơ (axit formic, axit axetic, lactic acid), hydrogen peroxide và một số các hợp chất khác chẳng hạn như thuốc kháng sinh, bacteriocins, siderophores, lysozyme [31e35] và cũng điều chỉnh sinh lý và miễn dịch - phản ứng hợp lý trong fish [36,37].3. Probiotics và fish miễn dịchTrong số những tác động beneficial nhiều của probiotics, modula-tion của hệ thống miễn dịch là một trong lợi mục đích phổ biến nhất của các chế phẩm sinh học. Vai trò của các chế phẩm sinh học trong điều chỉnh hệ thống miễn dịch đã được nghiên cứu rộng rãi và được nhận xét trong con người và động vật [38e41]. Hầu hết các nghiên cứu trước đó trong fish, xử lý với sự tăng trưởng thúc đẩy và bệnh khả năng bảo vệ của probiotics. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây nhiều sự chú ý đã hiện nay đối với hiệu ứng immunmodulating của probiotics piscine hệ thống. Rất nhiều nghiên cứu miễn dịch đã được thực hiện trong một số fish bằng cách sử dụng chế phẩm sinh học khác nhau và tiềm năng của họ để kích thích teleost miễn dịch cả hai điều kiện tại vivo và trong ống nghiệm là đáng chú ý [42e79]. Sự nhìn chăm chú của có văn học chỉ ra rằng một số probiotics riêng hoặc combina-tion có thể nâng cao cả hai hệ thống cũng như địa phương miễn dịch ở fish. Việc xem xét là do đó, với mục tiêu để làm nổi bật các hoạt động immunomodulatory của probiotics và cũng có thể để đánh giá các yếu tố điều chỉnh cho cảm ứng tối ưu của phản ứng miễn dịch trong piscine hệ thống.4. ảnh hưởng của probiotics trên hệ thống miễn dịchNghiên cứu về mô hình của con người và động vật cung cấp một sự hiểu biết cơ sở của các văn bằng và các loại của phản ứng miễn dịchgây ra bởi chế phẩm sinh học khác nhau [80]. Không giống như các động vật khác, pro-biotics cũng điều chỉnh các tham số immunohaematological trong teleosts và được trình bày trong bảng 1. Chế phẩm sinh học tương tác với các tế bào miễn dịch như mononuclear thực tế bào (monocytes, đại thực bào) và polymorphonuclear leucocytes (bạch cầu trung tính) và NK các tế bào để tăng cường các phản ứng miễn dịch bẩm sinh. Giống như vật có xương sống cao, một số chế phẩm sinh học có thể nâng cao số lượng eryth-rocytes, cầu hạt, đại thực bào và tế bào lympho ở khác nhau fish [53,57]. Tương tự, chế phẩm sinh học, trong điều kiện trong ống nghiệm và tại vivo, tích cực kích thích sự phát triển của tế bào lympho B trong fish. Vị globulin miễn dịch cấp bởi probiotics supplemen-tation được báo cáo trong nhiều loài động vật bao gồm cả fish [27,58,63]. Hơn nữa, bài hát et al. [75] ghi globulin miễn dịch cao cấp trong da mucusa của Miichthys miiuy bởi Clostridium butyricum. Khác nhau axit Lactic vi khuẩn (LAB) Nhóm chế phẩm sinh học hoặc trong dạng thức khả thi hay phòng không khả thi có thể nâng cao mức độ globulin miễn dịch trong fish [64] và thậm chí một tuần bổ sung của probiotioc như Lacto -trực khuẩn rhamnosus @2.8 108 CFU/g nguồn cấp dữ liệu đã được tìm thấy significantlytăng mức độ globulin miễn dịch trong cá hồi cầu vồng (Oncorhynchus mykiss) [60]. Tuy nhiên, Balczar et al. [44] chỉ tìm thấy sự gia tăng mức độ globulin miễn dịch trong Salmo trutta nhưng không phải ở cấp độ significant bằng cách cho phòng thí nghiệm nhóm chế phẩm sinh học cụ thể là Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactobacillus sakei và Leuconostoc mesenteroides dẻo dai-mented @106 CFU/g nguồn cấp dữ liệu cho một khoảng thời gian 2 tuần.4.1. thực hoạt độngThực hoạt động chịu trách nhiệm cho các kích hoạt đầu của các phản ứng inflammatory trước khi sản xuất kháng thể và đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống phòng thủ kháng khuẩn. Chế phẩm sinh học có hiệu quả có thể kích hoạt các tế bào pahgocytic tại máy chủ lưu trữ và nâng cao của phago-cytic hoạt động của phòng thí nghiệm nhóm chế phẩm sinh học như L. rhamnosus, L. lactis và Lactobacillus acidophilus có đã được quan sát thấy trong một số động vật [81]. Các chế phẩm sinh học thường được sử dụng trong văn hóa aqua thực tiễn và bổ sung của các chế phẩm sinh học một trong hai hình thức tại khả thi hoặc gan được tìm thấy để kích thích các hoạt động thực ở một số loài fish [47,48,54,63,67]. Trong cá rô phi (Oreo-chromis niloticus) một 2 tuần cho ăn của L. rhamnosus significantly kích thích các hoạt động thực [68]. Tương tự như vậy, adminis-tration uống của vi khuẩn C. butyricum O. mykiss cũng đã được báo cáo để tăng cường các hoạt động thực của O. mykiss [69]. Tuy nhiên, probiotic như L. lactis thất bại để tăng cường các hoạt động thực của đại thực bào đầu thận của turbot (Scophthalmus maximus) [77].4.2. hoạt động bùng nổ đường hô hấpHoạt động hô hấp bùng nổ là một cơ chế bảo vệ bẩm sinh quan trọng của fish. findings hoạt động hô hấp nổ sau khi probiotics điều trị trong fish thường được mâu thuẫn. Trong khi một số nghiên cứu cho thấy chế phẩm sinh học không có significant tác động trên cơ chế này bảo vệ-specific của fish [52,58,73], một số nghiên cứu trong ống nghiệm và tại vivo cho thấy significant tăng trong hoạt động hô hấp nổ bởi các chế phẩm sinh học ở nhiều loài động vật dưới nước bao gồm cả fish. Chế phẩm sinh học như Bacillus subtilis và một số thành viên của phòng thí nghiệm nhóm có thể kích thích đường hô hấp burst hoạt động trongfish [60,70,71,79]. Tuy nhiên 5 107 CFU/ml nhiệt ganLactobacillus delbrueckii phân loài lactis và B. subtilis trong ống nghiệm điều kiện cũng được tìm thấy để tăng cường hoạt động này của đầu thận leu-cocytes của gilthead biển bream (Sparus aurata) [71].4.3. lysozymeLysozyme, một trong các enzym diệt khuẩn quan trọng của miễn dịch bẩm sinh là một công cụ không thể thiếu của fish để fight chống lại
đang được dịch, vui lòng đợi..