Figure 2.19 shows that adding a com

Figure 2.19 shows that adding a combination of glucose oxidase and fungal
amylase to ascorbic acid makes a bagel with significantly improved volume.
Glucose oxidase combined with fungal alpha-amylase can replace the bromate in some bread formulations. Figure 2.20 shows a type of SouthAmerican

Kết quả (Việt) 1:

Con số 2.19 cho thấy rằng việc thêm một sự kết hợp của glucose oxidase và nấmamylase để ascorbic acid làm cho một bánh mì tròn với cải thiện đáng kể khối lượng.Glucose oxidase kết hợp với alpha-amylase nấm có thể thay thế bromat trong một số công thức bánh mì. Con số 2,20 cho thấy một loại SouthAmerican

Kết quả (Việt) 2:

Hình 2.19 cho thấy thêm một sự kết hợp của glucose oxidase và nấm
amylase acid ascorbic làm bánh mì tròn với cải thiện đáng kể khối lượng.
oxidase Glucose kết hợp với nấm alpha-amylase có thể thay thế các bromate trong một số công thức bánh mì. Hình 2.20 cho thấy một loại SouthAmerican