There are two chemically reasonable

There are two chemically reasonable mechanisms that could generate the observed product of lysozymeb mediated cleavage of the glycosidic bond. Phillips and colleagues proposed a dissociative (SN1-type) mechanism (Fig. 6–28a, left), in which the GlcNAc initially dissociates in step to leave behind a glycosyl cation (a carbocation) intermediate. In this mechanism, the departing GlcNAc is protonated by general acid catalysis by Glu35, located in a hydrophobic pocket that gives its
carboxyl group an unusually high pKa. The carbocation is stabilized by resonance involving the adjacent ring oxygen, as well as by electrostatic interaction with the
negative charge on the nearby Asp52. In step water attacks at C-1 of Mur2Ac to yield the product. The alternative mechanism (Fig. 6–28a, right) involves two consecutive direct displacement (SN2-type) steps. In step 1, Asp52 attacks C-1 of Mur2Ac to displace the GlcNAc. As in the first mechanism, Glu35 acts as a general acid to protonate the departing GlcNAc. In step 2, water attacks at C-1 of Mur2Ac to displace the Asp52 and gen-erate product.

Kết quả (Việt) 2:

Có hai cơ chế hóa học hợp lý có thể tạo ra các sản phẩm quan sát của lysozymeb qua trung gian phân cắt của trái phiếu glycosidic. Phillips và các đồng nghiệp đã đề xuất một tách rời (SN1-type) cơ chế (Hình. 6-28a, bên trái), trong đó GlcNAc bước đầu phân ly trong bước để lại phía sau một cation glycosyl (một carbocation) trung gian. Trong cơ chế này, các GlcNAc rời được proton bằng xúc tác axit chung của Glu35, nằm ​​trong một túi kỵ nước cung cấp cho nó
nhóm carboxyl một pKa cao bất thường. Các carbocation được ổn định bằng cách cộng hưởng liên quan đến oxy vòng liền kề, cũng như tương tác tĩnh điện với
điện tích âm trên Asp52 gần đó. Trong cuộc tấn công nước bước ở C-1 của Mur2Ac để mang lại sản phẩm. Các (6-28a hình., Bên phải) thay thế cơ chế liên quan đến hai chuyển trực tiếp (SN2-type) các bước tiếp theo. Trong bước 1, Asp52 tấn C-1 của Mur2Ac để di dời GlcNAc. Như trong các cơ chế đầu tiên, Glu35 đóng vai trò như là một axit chung để proton các GlcNAc khởi hành. Trong bước 2, các cuộc tấn công nước ở C-1 của Mur2Ac để chuyển các sản phẩm Asp52 và gen-erate.